电气科学与工程 【工业技术】

从战略的高度，用发展的眼光，论述了电气科学与工程学科整体及各分支学科内涵及其与其他学科之间的交叉关系，在国家经济社会和科技发展中的地位和作用。分析了本学科的国内外发展现状及趋势。从国家和社会发展的...

新编计算机与信息科学十万个为什么 5 数据库与信息检索 【工业技术】

新编计算机与信息科学十万个为什么 12 计算机安全与保密 【工业技术】

仿真科学与技术原理 【工业技术】

本书是作者多年的教学和科研的经验总结，经近年来我国仿真界专家的多次研讨，仿真科学与技术的理论体系和方法论已有初步结构。本书将理论体系和方法论系统化描述成全面的知识体系。在梳理仿真科学与技术理论体...

国外石油工业科学研究与教育工作情况资料汇编 美国部分 【工业技术】

计算机科学导论 伟大思想与Java程序设计 英文版 【工业技术】

食品科学与工程专业实验与实训 【工业技术】

《食品科学与工程专业实验与实训》一书分为两部分，上篇为实验，内容涉及果蔬制品加工、粮油制品加工、畜产品加工和食品生产常用设备参数测定，共19个实验；下篇为实训，内容涉及豆奶生产、葡萄酒生产、酒精精馏、热...

谷物科学与生物技术 【工业技术】

本教材收集了国内外最新的研究成果，采取全新的编排方案，较全面地介绍了谷物的科学理论和相关的生物技术。全书共12章，首先，介绍谷物的种类、籽粒结构、化学成分及其分布等情况；其次，从谷物本身的角度介绍其中的.....

新编计算机与信息科学十万个为什么 7 【工业技术】

金属材料科学与工程基础 【工业技术】

本书为《金属の科学》的原版引进书，共分8章，重点在描述与金属加工相关的强度和加工性能的同时，扩展至金属与环境的相互作用和关系等新的知识。主要包括金属在人类社会的位置、金属的性质来源以及金属的特征、...