湖南名点与小吃 【工业技术】

重庆江湖小吃 【工业技术】

江湖小吃，即流传于民间的小吃。本书汇集100余款流传于民间的重庆小吃，介绍其渊源变异，风土背景，评述原料及制作技巧。

风味小吃 【工业技术】

本书是一部适合新婚夫妇生活用的一部生活辅导读物，主要是关于怀孕育儿方面知识，孕产妇的保健常识，胎教知识等。

风味小吃店 【工业技术】

本书收录了56种小吃食谱，每种都可以在家做，也可以摆摊做生意，为读者创业提供了商机。

大厨房 面点小吃 【工业技术】

本书分畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、蔬菜篇等，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。

乡土乡情的昆明小吃 【工业技术】

本书介绍昆明有特点的小吃及由此产生的独特的地方饮食文化。

乡村小吃 【工业技术】

本书精选最具各地乡村风味的特色小吃232款，每款都详细列出原材料、精心讲解制作步骤、归纳整理操作秘诀等，每款小吃都附有一幅精美的成品菜插图。...

台湾旺铺小吃 【工业技术】

本书精选台湾当地热门小吃，分为米食类、点心类、面羹类及肉类四部分。

湖北小吃 【工业技术】

本书首先分析了湖北小吃的形成发展及特色，然后将湖北传统与新潮小吃按煮制品、蒸制品、炸煎制品、烤烙制品、其他类制品分为五大类，并对每一种小吃的小常识、制作方法进行了介绍。...

神策湖南名小吃 【工业技术】

本书对湖南的传统名小吃深入挖掘其文化内涵，图文并茂展现湖南的传统名小吃。