图解食物健康密码 【工业技术】

本书介绍家庭食疗、养生保健菜谱及烹饪方法。

调味品与食物相克 【工业技术】

构件成形·定位·连接与空间和形式生成 【工业技术】

本书研究了钢筋混凝土结构构件成形技术和装备的国内外发展及现状，以构件成形、定位和外墙板预制装配为核心目标，通过建造示例，展示了自主研发的成套装备的应用实况。结合结构空间的限定和使用，从工程学和建筑学...

小空间 大创造 1 时尚家居生成法 【工业技术】

本书介绍的小空间设计案例充分体现了建筑师和设计师卓越的才能。从仓库上的阁楼到隐藏在小巷里的联排住宅，这些建筑所处的位置就像空间本身一样吸引人们。随着对更小更灵活的空间的接近，建筑师和设计师正不断...

电阻距离和基尔霍夫指数研究 【工业技术】

本书主要研究几类图的电阻距离和基尔霍夫指数,得到了一些新的有意义的结果。全书共分六章, 分别介绍了：图的若干能量和基尔霍夫指数的研究背景和进展；若干梯的关联能量的渐进性，若干图的拓扑指数渐进性的一致...

食物检验及分析法 【工业技术】

食物制备学理论与实务 【工业技术】

改变历史的50种食物 【工业技术】

食物的世界地图 【工业技术】

本书讲述食物的历史、趣闻和知识。

食物营养学 【工业技术】

本书是大学教材，书介绍各类食物营养构成，包括各类食物的化学组成、营养特点、食物加工、烹调等。