正宗的意大利餐教科书 【工业技术】

本书收录了意大利餐的主要类型，包括前菜、意大利面、比萨、烩饭、鱼、肉料理、甜点等。是大家都喜欢且具有很强操作性的一本意餐教科书。内容丰富，步骤图详细，图片清晰是食谱书的最主要的特点，本书不仅具备这些...

最想要的拼布教科书 【工业技术】

《最想要的拼布教科书》是一本拼布类的图书，书中有拼布相关的布料、针线、工具的介绍，涉及到拼布的图谱、针法、布纹方向、缝份倒向、配色等基本技法，还有拉链包、购物包、壁饰等简单实用品的制作，制作中上拉链...

食帖 哇！沙拉的教科书 【工业技术】

本书以“沙拉”为主题，是一本关于世界各地沙拉菜式的的饮食指南书，向读者介绍100道创意沙拉食谱，并总结出详尽的沙拉制作技巧。分享理想的生活方式，倡导的健康生活理念。书中还附有沙拉酱汁制法、沙拉准备技巧...

建筑学的教科书 14位当代日本建筑名家讲座 【工业技术】

法式烘焙教科书 3 巧克力 节日甜点 法国金牌主厨的烘焙课 【工业技术】

高等学校试用教科书 电工理论基础 第3册 电磁场理论 【工业技术】

最详尽的面包制作教科书 【工业技术】

本书从家庭面包制作的基本知识、需要准备的材料以及工具、从制作生面团、发酵、成型、上色到烘焙完成，进行了全面的图文讲解。集中介绍了6种基本面包、16种经典面包以及14种稍有难度的面包的制作方法。详细...

中等农业学校试用教科书 兽医中药与处方学 中兽医专业用 【工业技术】

新手学下厨 我的第一本烹饪教科书 【工业技术】

本书从食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等，到每一类食材的菜谱示范，都做了详细的介绍，帮助广大烹饪爱好者发现厨房的秘密、烹饪的乐趣，在厨房中找到属于自己的成就感，在美食中得到喜悦，更让品尝.....

中等林业学校试用教科书 制材与细木工 木材机械加工专业用 【工业技术】