最·咖啡 最符合自己口味的60种咖啡 【工业技术】

本书从骨灰级咖啡爱好者到新手，从咖啡基础到制作及品尝方法，38种咖啡制作法和22种咖啡豆的资料，尽在本书中！作为从咖啡店店员、大堂经理、店长，到咖啡咨询师一路走过来的人，作者在咖啡方面有着太多的心得！...

精品咖啡学 上 浅焙、单品、庄园豆 第三波精品咖啡大百科 【工业技术】

本书介绍精品咖啡的三大波演化、产地寻奇，以及咖啡的品种，是咖啡爱好者的必备手册。

智巧与美的形观 中西建筑文化比较 【工业技术】

咖啡时光 轻松玩转咖啡拉花 【工业技术】

咖啡拉花是视觉、嗅觉与味觉的三重享受，只有优秀的咖啡师，才能为顾客奉上这份艺术盛宴。本书在手，宛如专业咖啡师在你身边，悉心指导你如何制作咖啡拉花。在拉花时，咖啡杯要倾斜多少度；用什么方式握住拉花缸的把.....

美的新型空调安装维修培训教程 【工业技术】

本书介绍了美的新型绿色空调器的控制电路，原理分析等。

冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范 【工业技术】

本书是日本咖啡大师竞赛虹吸式咖啡组冠军——岩康孝、吉良刚两位大师，从基本的选豆（混合、烘焙、份量、粗细），冲煮过程中的用水量、火力、搅拌、浸渍时间等，每一个环节都一一详述，针对他们长期钻研的虹吸式咖啡.....

精品咖啡学 杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书 【工业技术】

通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，最后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响力，并对第四波做了前瞻预......

中国建筑审美的变迁 【工业技术】

本书比较全面的梳理了中国传统建筑审美的发展脉络，包括先秦、汉唐、宋元、明清时代的建筑技术和审美的变化，以及近代以来，全球化时代经济、文化交流、技术发展带来的审美变迁。并以一些个案和问卷调查来研究审...

小美的烘焙时光 【工业技术】

本书从简单易操作的基本做法开始，每个月都有不同的甜蜜蛋糕，详细介绍了烘培担心的原料配比和做法，同时对于容易被忽略的事项给出了贴心提示。本书的一大特点是考虑了中式点心、无糖点心等，充分尊重中国人的饮食...

精品咖啡学 下 杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书 【工业技术】

本书通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，最后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响力，并对第四波做了前......