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南北菜大全【工业技术】

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贾振明主编2009 年出版182 页ISBN：9787204100040
本书为家庭实用菜谱类工具书，主要介绍菜名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的菜肴都是比较有益于健康，而且材料基本上都是物美价廉，易于大众接受的。...
极品麻辣菜【工业技术】

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刘自华主编；解丽娟等编著2004 年出版215 页ISBN：7508233379
本书以畜肉、禽肉、水产品、蔬菜、豆制品等常见副食品为原料，详细讲述了各种地道麻辣菜的用料配比、制作方法、成菜特点及司厨心得。
Photoshop CS中文版创意与设计百例【工业技术】

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时春雨，于秋生编著2004 年出版347 页ISBN：7302095574
本书通过100个完整的例子，详细介绍了Photoshop CS各方面的应用。这些实例按最终效果分为8章。分别为：材质、模拟、文字特效、素材加工、徒手绘画、特技效果、广告海报、封面设计和照片处理。这些实例综合应用...
C＆C++实效编程百例【工业技术】

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求是科技编著2004 年出版360 页ISBN：7115121028
本书精选了124个最具代表性的C和C++语言学习和开发的编程实例，包括了基础应用、字符串处理、数组、指针与引用、类与对象、函数、重载、数据结构与算法、模板、组件与泛型设计、图形界面外观、磁盘文件、系...
Photoshop CS2中文版数码照片处理基础培训百例【工业技术】

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网冠科技编著2006 年出版275 页ISBN：7111197895
本书介绍了数码照片处理的基础知识。
营养保健菜【工业技术】

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爱心家肴美食文化工作室组织编著2009 年出版254 页ISBN：9787543653771
本书中来自民间的美食家奉上各自的私房菜肴，做法家常，选料现成，营养保健。与sohu吃喝合作出版。
巴国布衣江湖菜精选【工业技术】

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王胜武主编2003 年出版379 页ISBN：7805488487
本书收集、整理、精选了川内各酒楼创制的菜肴400余款，内容丰富，具有很强的实用性。
爽口凉拌菜【工业技术】

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张奔腾主编2012 年出版159 页ISBN：9787538462913
本书按照食材分为7大类，分别为蔬菜、食用菌、畜肉、禽肉、水产、豆制品、禽蛋，每天安排一种原料，先介绍基础常识，然后安排各种凉拌菜，共介绍适宜家庭制作的爽口凉拌菜260种。...
新派粤港菜【工业技术】

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谭桂元，陈洪波编著2004 年出版192 页ISBN：7806777997
本书介绍了近百道极具代表性的新派粤港菜，分析了各道菜式的创新思路和特点，本书适合专业烹饪工作者阅读，也可作为高级厨师培训的参考教材。...
营养好菜天天有【工业技术】

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张勇图片摄影2005 年出版80 页ISBN：753861771X
本书介绍了新手学习下厨的简单的菜式及制作方法。