茶：文化与产业论坛 东京点茶 【工业技术】

本书收录2010年“中国·开封宋茶文化学术研讨会”论文约30篇，分学术、综合、文学三编。茶文化的风行与北宋时期高度发达的社会经济有着密切关系，本次研讨会对如何传承茶文化精神，绵延宋茶文化具有重要的意义。...

普通高等学校机械工程基础创新系列教材 机械设计课程设计 【工业技术】

本书分为3个部分。第1部分（第1～8章）为机械设计课程设计指导，讲述从整机到零部件的设计；第2部分（第9～17章）为机械设计常用标准和规范，采用新近颁布的国家标准；第3部分（第18～19章）为参考图例及设计题目，可供......

转变建设领域发展方式的思考 【工业技术】

本书收录了王铁宏在担任建设部总工程师及住房和城乡建设部总工程师期间的部分调研报告、会议讲话和工作研究文章，凝结了作者对建设领域转变发展方式的研究、分析与思考。...

料理的故事 餐桌上的日本文化史 【工业技术】

这是一本讲述日本饮食文化的社科趣味读物。本书通过讲述寿司、荞麦面、味噌汤和寿喜烧等食品的由来，讲述了日本饮食文化的历史。

来自土地的梦想事业 台湾食文化品牌创业纪录 【工业技术】

酒与酒文化 【工业技术】

本书分为三个部分：酒史、酒科学和酒文化。主要内容有：酒的起源、酒水概述、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、名酒文化、酒礼与酒俗、酒与养生、中外酒文化的交流、酒企业文化、酒馆与酒吧文化、酒的收藏等。...

兴水大业的探索与思考 【工业技术】

我为祖国献石油 石油知识与石油文化 【工业技术】

本书按石油作用、石油形成、石油历史、石油战略和石油文化等几个侧面简略而系统地介绍了石油的基本知识和文化，是培养学生及职工热爱石油、热爱祖国的好教材。...

建筑伦理与城市文化 第2辑 【工业技术】

本书为建筑伦理和城市文化的论文集，文集收录了二十多位建筑学、建筑历史、城市规划和管理以及人文学者们有关的专题论文，对于建筑伦理与城市文化的发展提出了建设性的意见，对于我国城市文化具有深远的指导意义...

建设工程项目风险损失控制理论与实践研究 【工业技术】

本书在考虑现有建设工程项目风险的多层次性、不确定性以及目标多重性的基础上，以损失控制问题为对象，风险管理为框架，不确定多目标规划为研究技术方法，结合案例进行较为系统和深入的研究。本书分别从风险管理、...