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茅台密钥 茅台酱香型白酒价值建构 【工业技术】
龙隆，冯苏宝著2014 年出版375 页ISBN：9787500094036本书从知识梳理和原理研究的双重角度，回答了“茅台酒为什么好喝？”这样一个看似简单，实际上非常复杂的问题，是国内第一步关于茅台酒结构原理的学术著作。书中既有对地理环境、水文、微生物等方面的数据分析、图...
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