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食品安全管理与索证索票制度 【医药卫生】
王琳，祁丽芳著2008 年出版214 页ISBN：7802152623食品安全是国家安全，社会安定的重要基础，如何保证其安全性是一个世界性难题，我国依国情提出了索证索票制度。
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食品营养与卫生安全管理 【医药卫生】
雷铭，冉小峰编著2017 年出版161 页ISBN：9787563736423本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...
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乳及乳制品质量安全与卫生操作规范 【医药卫生】
朱俊平主编2008 年出版319 页ISBN：9787502627805本书介绍乳及乳制品的质量安全与卫生操作规范、质量保证体系之间的相互关系等内容。
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心血管病安全用药手册 【医药卫生】
郝玉明等主编2011 年出版393 页ISBN：9787509147382本书分为4篇40章对心血管病药物的安全性问题进行了探讨，第一篇主要针对每种常用心血管药物的安全应用注意事项进行讨论；第二篇是从疾病角度考虑如何安全选择药物；第三篇重点讨论了部分非心血管药物对心血管病...
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《医学计算机与信息技术应用基础 第2版》实验指导 【医药卫生】
王世伟主编2011 年出版124 页ISBN：9787302261735本教材精心设计了计算机与信息技术应用基础、Windows 7、网络应用技术基础、Office 2010等实验课程。
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区域卫生信息化理论与实践 【医药卫生】
黄薇主编；张士靖等副主编2016 年出版213 页ISBN：9787566817662本书系统地阐述了建立区域卫生信息系统的基本理论和具体方法，包括区域卫生信息系统的概念、建设的背景和必要性、方法学、国内外建设情况概述，并重点阐述了区域卫生信息系统总体设计思路、业务和技术需求、设...
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医院患者安全目标手册 【医药卫生】
梁铭会主编2013 年出版219 页ISBN：9787502382704为了在全国各医院推广“患者安全目标”，国家卫生和计划生育委员会医院管理研究所所长梁铭会等编写了这本《医院患者安全目标手册》。书中介绍了患者安全目标提出的国际背景与国内现状；详细阐述了安全目标与实...
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食品安全 令人震惊的食品行业真相 【医药卫生】
（美）玛丽恩·内斯特尔（Marion Nestle）著；程池，黄宇彤等译2004 年出版317 页ISBN：7801903706本书试图说明食品安全在科学之外的政治内涵，并通过案例分析，展示在食品安全问题上食品企业、政府、消费者的博弈与联系等。
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