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餐饮服务食品安全监管 第7辑 【医药卫生】
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2013 年出版366 页ISBN：9787506758611本书由国家食品药品监督管理局食品安全监管司组织编写，分为会议文件篇、政策法律篇、专项整治篇、地方创新篇、部门借鉴篇和专题研究篇。本书是食品相关监管行政人员和食品相关专业人员的必备参考书。可供相...
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吃对少生病 小厨房大药房 【医药卫生】
史成和主编2013 年出版192 页ISBN：9787553712536本书共分六部分。逐一介绍了54种常见食物的神奇药用、日常必备的纯食物祛病调养方、上班族都需要的食物祛病调养方、给爸妈最贴心的食物祛病调养方、给宝宝的天然食物祛病调养方、女性少不了的食物祛病调养...
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现代中药制剂设计理论与实践 【医药卫生】
侯世祥编著2010 年出版960 页ISBN：9787117125840本书内容主要包括现代中药制剂设计依据、思路、方法及有效物质浸出、分离方法，半成品的加工新技术，成型性设计与方法，新型给药系统的设计与方法，中药制剂的稳定性研究与评价，生物等效性评价等，涵盖了现代中药制.....
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一个厨房胜过半个药房 食物是更安全的药 【医药卫生】
陈奎声，刘士勋2017 年出版310 页ISBN：9787533552527我们都怕吃药，但我们都不怕吃食物，如果吃能让人解决疾病带来的烦恼，那就太好了。由此，本书作者提出“病从口入，以食治之”的观点，指出养生和治疗疾病最好的方法是在疾病还只有征兆的时候，就用食物进行身体的自......
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食品营养与健康及餐饮卫生管理 【医药卫生】
杨方芳，游富相主编2015 年出版211 页ISBN：9787307164666该教材更注重模块化教学，即将本科目的知识通过模块的形式集中在一起，第一模块 人体结构与营养分析 ； 第二模块 公共营养知识；第三模块 营养与健康；第四模块 药膳与食疗；第五模块 餐饮业卫生管理；第六模块 食...
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餐饮及公共服务人员卫生知识问答 【医药卫生】
王铁权，李文胜主编2011 年出版95 页ISBN：9787509142196本书共分五个部分，以问答的形式详细介绍了各类食品卫生安全法规、餐饮从业人员需注意的卫生问题、常见食品质量的感官鉴别常识、食物中毒及其预防、其他公共场所从业人员岗位卫生要求等知识。本书内容丰富、...
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餐饮服务食品安全操作规范图解 【医药卫生】
迟景利，高铁夫编著2015 年出版101 页ISBN：9787117208369《餐饮服务食品安全操作规范》有五章，附件六个，是规范餐饮服务经营行为，加强食品安全管理的重要规范。企业的食品安全管理人员多为兼职，在学习执行该规范时常常理解不到位，甚至出现偏差。对规范的要求配以适当的...
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智慧门诊 现代医院分诊导医系统设计指南 【医药卫生】
秦毅，潘晓雷，杨国良著2015 年出版120 页ISBN：9787513034128随着信息化和移动技术的发展，医院的管理水平也在不断提高，为了解决患者排队看病难、诊室众多、看病流程复杂等问题，该书作者从信息化管理的角度，结合与300多所医院合作的经验，在与医院医生及信息管理部门的交流...
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现代消化内镜中心设计与管理规范 【医药卫生】
李兆申，吴仁培主编2014 年出版347 页ISBN：9787547813096本书对消化内镜中心的功能设置及合理规划做了详尽的阐述，同时也对大型消化内镜中心科学化管理工作的作了充分介绍。图文并茂，言简意赅地阐述消化内镜室的设置和管理的方法、应该注意细节以及常见的共性问题，充...
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医学科研设计与卫生统计 现代高级医学科研、发明方法学 【医药卫生】
章扬熙编著2005 年出版322 页ISBN：7810489755本书系统介绍了医学科研设计与卫生统计方法，并结合医学临床实践，具体介绍了病因研究、诊断研究、预后研究、防治效果研究、卫生经济评价方法。...