疾病与生活质量 【医药卫生】

病案书写与病案质量 【医药卫生】

食品营养与卫生 【医药卫生】

本书内容有：绪论；第一章营养素与能量；第二章食品的消化与吸收；第三章膳食营养与健康；第四章不同人群的营养；第五章公共营养；第六章各类食物的营养保健特性；第七章食品营养强化；第八章功能（保健）食品；第九......

营养与食品卫生学 【医药卫生】

全书共11章，分为营养与食品卫生两大部分，营养部分较上版增加了植物化学物、分子营养学内容，在食品卫生部分增加了转基因食品和保健食品的内容。读者对象：全国高等医药院校预防医学专业师生。...

食品营养与健康 【医药卫生】

本书主要内容包括营养基础知识、中国居民膳食指南、膳食指导与食谱编制、食品营养强化等。实训项目的选择，涉及膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、营养咨询和教育、食品营养评估、社...

医院护理管理系列丛书 肿瘤内科护理全过程质量控制手册 【医药卫生】

本书内容丰富，收集了临床一线护理人员多年的实践经验，从临床实际工作出发，突出护理的可操作性及实用性。全书共分七章，介绍肿瘤内科专科护理人力资源管理；护理质量与安全管理；肿瘤内科专科感染控制管理；肿瘤内......

临床细菌检验与质量控制 【医药卫生】

食品营养与健康 【医药卫生】

本书是为大学生选修“食品营养与健康”课程编写的教材。结合大学生目前的生活实际和未来的健康导向，重点讲授当代大学生（包括运动员）的合理营养、世界各国的膳食指南、中国居民的平衡膳食宝塔和食谱编制等，介绍...

生命质量测定与评价方法 【医药卫生】

餐桌上的奇妙世界 核酸、基因与食品 【医药卫生】

本书是中华民族立体营养支持科普系列丛书之一，全书共分三篇，分别介绍了基因、核酸、转基因食品方面相关知识。