中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生 【医药卫生】

结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...

烹饪工艺与营养十二五规划系列教材 药膳与食疗 【医药卫生】

本书是一本理论性、专业性较强的教材，结合了中医、中药的基础理论知识和药膳制作方法。本书的教学重点是讲解中药品种及其配制的药膳药品，难点是中医学的基本知识。本书是一本有助于学生学习了解药膳食疗的烹...

医院感染教材 6 消毒与监测技术部分实验室操作程序 【医药卫生】

社会性别与生殖健康培训教材 【医药卫生】

本书是一本有关社会性别与生殖健康的培训教材，包括社会性别、生殖健康、社会性别与计划生育、社会性别与母亲安全、社会性别与儿童健康、社会性别与性健康、培训的理念与方法等内容，旨在推进生殖健康领域的社...

普通高校“十三五”规划教材 旅游管理系列 食品营养与卫生安全 【医药卫生】

全国高等医药院校试用教材 营养与食品卫生学 供卫生专业用 【医药卫生】

全国西医学习中医培训教材 中医经典与临床 【医药卫生】

本书分临床经典与临床两部分。临床经典主要介绍《伤寒论》、《金匮要略》《温病学》相关基础临床内容。临床部分主要介绍了中医内科、妇科、儿科常见疾病的中医诊治方法。内容简明实用，便于”西学中”人员学...

圣火药业医学培训班教材 三七的近现代研究与进展 【医药卫生】

《病原生物学与免疫学基础》辅导教材 【医药卫生】

本书以2001年部颁新教学大纲为依据，以河南科学技术出版社2002年出版的中等卫生职业教育教材为蓝本，归纳其要点，解析其难点，提供针对性强的学习方法，并列有自我测试题及参考答案。...

社区医生营养与健康培训教材 【医药卫生】

本书作者为中国目前营养学方面的权威阵容，通过简明、清晰、易懂的PPT形式，向社区医务工作者讲述营养知识。内容涵盖人体的宏量、微量营养素，了解我们日常接触到的食物的营养成分与功能，这些膳食营养与慢性疾病...