- 作 者：高原菊主编
- 出 版 社：成都：西南交通大学出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787564324773
- 标注页数：160 页
- PDF页数：177 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源177 ≥160页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
第一章 药膳基础 2
第一节 中医基础理论 2
第二节 药食的性能理论 13
第三节 药膳理论 17
第四节 常用药食 26
第二章 品种实例 84
1.开胃鳝丝荞面 84
2.芪香剁椒毛肚 86
3.香柠芦荟 88
4.香砂双椒牛肉 90
5.淮山干锅牛蛙 92
6.芦荟鳕鱼羹 94
7.海龙烧甲鱼 96
8.蔻香干烧鱼 98
9.川芎泡椒耗儿鱼 100
10.杜仲双椒牛仔骨 102
11.川贝韭香牛柳 104
12.杜仲腰花 106
13.陈皮野菌回锅肉 108
14.山楂串香兔 110
15.首乌鸡柳 112
16.天冬粉丝菜胆 114
17.冬虫夏草老鸭汤 116
18.山珍野菌汤 118
19.淮杞冬虫夏草甲鱼汤 120
20.天麻黄芪老鸽汤 122
21.当归牛尾汤 124
22.党参鲫鱼羊肉汤 126
23.川芎三七乌鸡汤 128
24.红枣乌鸡汤 130
25.灵芝人参土鸡汤 132
26.洋参淮山乳鸽汤 134
27.薏仁抄手 136
28.养生胡萝卜 138
29.翡翠养生烧麦 140
30.香酥玉米烙 142
31.补血养颜粥 144
32.开胃南瓜球 146
33.养颜红枣卷 148
34.杏仁玉米烙 150
35.健胃银耳羹 152
36.芝麻香芋卷 154
37.杏仁紫薯球 156
后记 159