快乐厨房 我爱养生杂粮 【医药卫生】

这是一本高品质的菜谱书，书中介绍了90余种杂粮美食。全书分为5个篇章，分别是菜肴篇、主食篇、汤粥篇、小吃篇、饮品篇，共收录了90余道杂粮美食的制作方法，道道经典、美味，让人垂涎。书中每一款美食都标明了原料...

厨房小药方 全家大健康 【医药卫生】

在我们的日常生活中，厨房不仅可以作为做饭的场所，还可以成为一个家庭的小药房，我们可以就地取材，利用普通食材的保健功效合理搭配、巧妙烹调，来改善体质、增进健康，辅助治疗一些疾病。本书将成为家庭主妇们的好.....

多进厨房少进药方 【医药卫生】

本书参照相关典籍和实用验方，首先从营养成分、保健功效、食用宜忌等方面全面解析80种最常见的食材，并着重介绍了这些食材的药用方法；然后根据常见疾病、不同身体状态和体质，对症选择具有相应食疗作用的食材，示范...

小厨房大药房 【医药卫生】

本书是一本操作性很强的家庭保健指南，综合了最新的食物营养研究成果及传统的中医治疗理论，针对不同病症的患者，提供整套个人营养方案所需的食物。在详尽地阐述各类食物营养保健功能的同时，给予有利最佳健康的忠...

餐饮卫生管理教程：餐饮食品加工与服务的卫生管理 下 【医药卫生】

本书分为上、下两册，共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准；第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识；第三部分为各类食品的采购、运输与贮存；第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作；第五部分为...

餐饮卫生与安全 【医药卫生】

增强免疫能力的餐饮 【医药卫生】

餐饮卫生与品质保证 【医药卫生】

厨房里的营养功夫 【医药卫生】

严重缺乏某种营养元素，会对身体造成致命伤害，你知道吗？怀不上孕，可能是却锌；浑身无力，可能是缺钙；体抗力差，可能是缺维生素C……体检没毛病，身体不舒服，看看是不是营养没跟上。北京309医院左小霞老师，手把......

厨房里的本草纲目 【医药卫生】

身体健康越来越受到现代人的重视，而健康之道，首重饮食。中医向来有“寓药于食”的食疗传统，能充分利用厨房里常见之物的药用价值。本书将厨房之物分为五谷、果品、肉食、蔬菜、水产、调味造酿六个部分，充分而详...