食品药品安全与监管政策研究报告 2013 【医药卫生】

上海市食品药品安全研究中心课题组在食品、药品、医疗器械行业发展与监管状况报告基础上，本卷又新增了化妆品行业发展与监管状况的研究报告，使健康产品相关的监管研究覆盖更全面。课题组继续关注“行业发展”...

护理应急预案与安全指引 【医药卫生】

本书在叙述护理应急及安全指引内涵的基础上，以临床护理工作为主线，对常见的院前急救、院内紧急状态时的应急预案及护理安全指引进行了全面、系统、详细的叙述。本书立题明确，方法可行，步骤清晰，集整体性、实用性...

冷战时期美国的太空安全战略与核战争计划研究 【医药卫生】

本书是由作者的十余篇已发表文章组成，这些文章曾发表于《世界历史》《当代中国史研究》等刊物。内容涉及从二十世纪五十年代到二十一世纪初美国的太空战略和核战略政策发展情况，对于相关领域历史研究具有重要...

食品营养与卫生安全导论 【医药卫生】

本书主要着眼于食品营养与卫生安全，结合《食品安全法》重新架构，研究饮食与健康的相互作用及其规律、作用机制以据此提出预防疾病、保护和促进健康的政策措施和相关法规。全书共10章，包括营养生理与能量、营养...

食品药品安全与监管政策研究报告 2009 【医药卫生】

饮食用药是每个人的基本生活需求，改革开放以来，随着我国经济社会的发展，人们对饮食用药的质量与安全提出了更高的要求。近年来，由于食品安全危机频繁发生，从“瘦肉精”、毒大米、苏丹红到三鹿奶粉事件，食品药品.....

鲜食农产品 营养科学与安全消费指南 【医药卫生】

本书从内容上用通俗语言系统的阐述农产品营养与安全基本概念、影响农产品质量安全关键因子、质量安全监控技术以及近年来消费者关注的热点问题的科学常识，以便增加消费者对食用农产品质量安全的科学认知。从...

职业健康饮食 【医药卫生】

本书论述了高温作业、低温作业、高原作业、采矿作业、矽尘作业、放射性作业、高频和微波作业、震动和躁声作业、潜水作业、飞行人员的饮食保健问题。...

人口素质评价与生殖健康管理研究 【医药卫生】

职业健康工作实务 【医药卫生】

本书包括职业性危害与职业病，职业性危害因素的调查与评价，职业危害因素控制与职业病预防，职业健康管理，不同行业的职业健康问题五部分内容。...

食品安全与卫生实用手册 【医药卫生】

本书以现代食品科学的观点，介绍了食品安全与卫生的基础理论，对食品安全与卫生的传统与现代检测技术、各类食品的卫生标准与检测方法、常见微量有毒有害物质的危害与检测方法，本书结合实例做了较为全面系统的阐...