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食品药品安全与监管政策研究报告 2009 【医药卫生】
上海市食品药品安全研究中心编;唐民皓主编2009 年出版430 页ISBN:9787509707098饮食用药是每个人的基本生活需求,改革开放以来,随着我国经济社会的发展,人们对饮食用药的质量与安全提出了更高的要求。近年来,由于食品安全危机频繁发生,从“瘦肉精”、毒大米、苏丹红到三鹿奶粉事件,食品药品.....
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基于社会失范治理的中国食品安全监管研究 【医药卫生】
陈仕学著2016 年出版220 页ISBN:9787221128843本书立足于法学、公共管理学、社会学等有关社会科学理论和现行主要食品安全法律法规的规定,从化解社会失范的视角对中国食品安全监管进行了深入研究。全书综合采用采用实证法、比较法、文献分析、调查研究等...
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食品安全风险交流概论 【医药卫生】
毛群安主编;李杰,谢晓非副主编2013 年出版148 页ISBN:9787117175838本书针对目前专家与公众风险认知差异、信任度缺失、科学告知风险不科学、信息拟订无章法、忽略公众情绪、人际沟通不到位、无媒体沟通概念等现实提出问题,每章对应一个问题,给出理论原委、提供解决方案。食品...
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