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黄精 生物学特性、应用及产品开发 【医药卫生】
金利泰,姜程曦主编2009 年出版216 页ISBN:9787122045942本书涵盖了黄精文化、科技、经济三大方面,包括了黄精的化学成分、药理、临床、资源、栽培等方面的最新研究成果。
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生姜的生物学特性及资源利用 【医药卫生】
姜程曦,耿国河,徐红珍主编2015 年出版181 页ISBN:9787122252777本书主要在介绍生姜的生物学特性、化学成分和药理作用的基础上,对生姜的栽培与生产、贮藏、中药特性、临床应用以及产品开发与利用展开系统论述,为合理开发和利用生姜资源提供了科学的依据,更为生姜产品研发人...
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生物活性多肽特性与营养学应用研究 【医药卫生】
王立晖著2016 年出版148 页ISBN:9787561857250本书旨在介绍活性多肽的概念、性质、分类,活性肽与食品营养的关系,以及活性肽的制备工艺等。本书可供从事生物活性多肽领域研究和开发的科研院所、企业生产技术人员参考,也可作为高等院校相关专业师生的教学参...
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