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口腔修复工艺理论与实践概要 【医药卫生】
刘庆熙主编2013 年出版240 页ISBN:9787564325206本书具有很强的针对性和实用性。内容包括医护心理学概述、医学模式的转变、医护心理学发展简史、医护心理学的研究任务和方法以及学习意义、达标练习题、心理的实质、心理是脑的功能,脑是心理的器官、心理是...
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烹饪工艺与营养十二五规划系列教材 药膳与食疗 【医药卫生】
高原菊主编2013 年出版160 页ISBN:9787564324773本书是一本理论性、专业性较强的教材,结合了中医、中药的基础理论知识和药膳制作方法。本书的教学重点是讲解中药品种及其配制的药膳药品,难点是中医学的基本知识。本书是一本有助于学生学习了解药膳食疗的烹...
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牙科技术工艺学 第2卷 固定义齿的基础与实践 【医药卫生】
(德)Hans H. Caesar著;林文元翻译2005 年出版611 页ISBN:7810717626本书是非常实用的牙科技工手册。分3卷:1卷主要讲授义齿的基础知识;2卷论述固定义齿;3卷讲解全口义齿。全书注重基本技能讲解,实用性强。...
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高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程 【医药卫生】
何宏编著2017 年出版345 页ISBN:9787518412556本书主要分为十六讲,主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分,并对如何健康饮食,如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...
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