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张绍武1995 年出版217 页ISBN：7801140508
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叶桔泉等编著1973 年出版400 页ISBN：14196·052
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天达，思远，杨思标1998 年出版368 页ISBN：7561611668
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俞锡璇著1957 年出版17 页ISBN：14051·22
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中国医学科学院营养学系，卫生部药品检验所编1961 年出版45 页ISBN：14048·2479
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王江等编著2002 年出版233 页ISBN：7806415262
