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    樊蔚虹编著2014 年出版309 页ISBN:9787534159930

    本书分为三个部分,围绕食物相克相宜、饮食宜忌、营养素对身体的影响展开,相克相宜包括五谷杂粮、蔬菜、禽类、畜类、水产、水果、干果、饮食宜忌针对感冒、腮腺炎、胃溃疡、痢疾、高血压、糖尿病、前列腺肥大...

  • 吃对食物营养百分百 188种食物的最健康吃法 【医药卫生】

    熊苗等编著2011 年出版320 页ISBN:9787122116994

    本书主要是从食物的种类进行划分叙述的,分为八章,分别是禽肉部、海产部、蔬菜部、水果部、干果部、菌类、其他副食品,每一种食物分别从营养价值、有效成分、最佳吃法、营养师私房菜、营养师叮咛5部分全面解析...

  • 食材相宜搭配做好菜 【医药卫生】

    瑞雅编著2014 年出版182 页ISBN:7510127521

    我国古代中医典籍中就有“药食同源”的思想,《黄帝内经·太素》中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物。”所以说合理的饮食搭配不仅可以为人体提供全面的营养,还可以改善人体健康状况,强健体魄。《食材相宜搭...

  • 食物是最好的药 细说国家卫生部推荐的87种药食两用食物 【医药卫生】

    李蔓荻,靳婷编著2010 年出版280 页ISBN:9787802512658

    本书主要分为两大部分。第一部分简要介绍了中国人的养生观、药食两用与养生的医理等;第二部分对国家卫生部下发的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中所列的87种药食两用食物进行了细说。...

  • 食物本草:现代食物应用指南 【医药卫生】

    王再谟,傅荣周主编;唐章全,王军,张梅林副主编;王伟,陈朝章,张由良,张林,莫善华,段劲峰,吴屹2006 年出版485 页ISBN:7801949986

    本书作者结合多年食疗经验,从临床实际需要出发,编写了这本《现代食物应用指南》。本书从人们日常应用的食物中精选出一般食物和药食两用食物607种,按食物功效进行分类编写,每种食物均按性能特点、成分药理、功...

  • 食物健康手册 N种常见食物的最健康吃法 【医药卫生】

    廖康强编著2009 年出版403 页ISBN:9787502948894

    本书选取了日常生活中比较常见的食物,按照食物的种类分为谷物类、蔬菜类、果实类、豆类、食用菌类、畜禽肉蛋类、水产类等七个部分。书中用简洁的文字,分别从中医和营养学的角度介绍了200余种常见食物的性味...

  • 食物密码 著名营养师为您揭开食物中隐藏的秘密 【医药卫生】

    张迅捷主编2005 年出版334 页ISBN:7506435179

    俗话说民以食为天,又说病从口入。虽然我们每天都要摄取很多食物,但你对每样食物都很了解吗?肯定不是!当然,这很可怕。从本书中,你可以知道每样食物的营养成分是什么,知道用怎样的烹饪方法,能够使营养成分丢失......

  • 药食搭配宜忌一本全 牛皮卷典藏怀旧版 【医药卫生】

    崔晓丽编著2014 年出版212 页ISBN:9787535958495

    本书从药、食和病症的角度来谈宜忌与搭配,内容翔实,可读性比较强。涉及到食材搭配、药材搭配、药食搭配、常见病症之药食宜忌、不同体质之药食禁忌,包含了63种食材、59种西药、43种中药、68种病症、13种体质的...

  • 孕产妇一日三餐营养搭配速查手册 【医药卫生】

    易康主编2014 年出版391 页ISBN:9787538877663

    本书以通俗的语言和亲切的交流方式指导孕产妇们分期、分段地进行营养补充,从而直观地了解到哪些食物中所含的营养成分是她们必须摄入的,哪些食物在此期间不易多食,哪些食物的合理搭配会更有助于孕产妇的身体健...

  • 食物成分 【医药卫生】

    (美)A.H.恩斯明格,M.E.恩斯明格,J.E.康兰德等著1989 年出版190 页ISBN:7109010805

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