中国的野菜-319种中国野菜图鉴

本书以明代朱棣编写的植物图谱《救荒本草》为底本，以原书414种野菜为基础，综合各家的考证结果，剔除了原书中重复和描述不明确的植物，特别是将一些有毒、不宜食用的植物予以删除，最终保留植物300余种。此外，本书不...

中国的野菜

本书精心筛选了291种中国最常见的野菜，详细介绍了每一种野菜的特征、分布、食用部位、食用方法及药用功效，并配有精美逼真的原野图与手绘图，在引导人们认识、寻找、食用野菜收获健康的同时也会为读者带来一份...

中国的野菜轻图典

本书收录中国境内最常见的野菜230种，以简洁生动的文字论述和精美绚丽的图片，简述每一种野菜的名称、分布、生存环境、形态等专业植物信息，并参考多种野菜典籍，请教多位植物学专家，提供了每种野菜的食用部位、采...

中国野菜

本书收录了我国民间广泛采食的野菜186种，以图片和文字介绍了它们的形态特征、栽培技术、采集加工等内容。

餐桌上的野菜 64种常见野菜的食用方法

中国野菜资源学

本书整理了574种野菜和293种野生食用菌及439幅相关图鉴，从广阔的视角来反映中国野菜的概貌，即资源特点、地域分布、营养保健、综合开发利用等。...

中国野菜图鉴

本书是展现中国本土风物的、最经典权威的科普图鉴类读物。具体包括草本篇、木本篇、藤本篇，详细介绍了各种野菜的别名、科属、形态特征、食用部位和方法、野外识别要点、生境分布等。书后附有内容索引，便于读...

中国野菜400种原色图鉴

野菜是很多人喜欢但有不敢采摘的，原因一是不认识，原因二是好多野菜长得很像，采错了怎么办？原因三是害怕采到有毒的。本书就是帮助大家去识别、相似种比较以及区分有毒野菜的指导书，除此之外，野菜识别也是一种文.....

野菜的识别与食疗保健

野菜的开发与栽培

本书介绍野菜的开发与栽培技术。