食用菌高产栽培及科学加工 【农业科学】

杧果贮藏保鲜及加工新技术 【农业科学】

怎样养菜牛 附菜牛肉产品的加工 【农业科学】

优质肉羊高效益养殖及加工技术 【农业科学】

主要农副产品深度加工及综合利用 【农业科学】

食用菌保鲜及系列产品加工 【农业科学】

鹿的养殖·疾病防治·产品加工 【农业科学】

农副产品加工和综合利用的经验 【农业科学】

亚热带农产品的化学加工 【农业科学】

食用菌加工技术 【农业科学】

本书主要介绍食用菌的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍食用菌加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。 ...