无公害农产品适用农药品种应用指南 【农业科学】

本书介绍了全国农业技术推广服务中心推荐的一批适合蔬菜、果树和茶叶等作物在无公害农产品生产中适用的农药品种的中英文通用名、商品名、作用特点、防治对象、安全使用注意等事项等。...

农产品贮运工培训教程 【农业科学】

本书介绍了农产品贮运工的岗位职责、素质要求、须具备的基础知识，影响农产品贮运的采前因素和采后处理，农产品的商品化处理和贮藏技术，主要农产品贮藏范例，农产品的运输，农产品质量标准与检验。全书内容系统，技.....

水产品加工实训手册 【农业科学】

本书本书包含了五个章节的基础理论知识，并且详细讲解了十个实际生产的实训项目，适用于中职院校相关专业的师生。基础理论知识包括：水产品低温加工技术、水产干制品加工技术、水产腌制品加工技术、鱼糜制品加工...

蜂产品知识问答 【农业科学】

本书针对广大消费者普遍关心的问题，以一问一答的形式，分别对蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等蜂产品的标准知识、科普知识进行介绍。全书分为基础知识、卫生与安全、鉴别与选购、营养与健康、科学食用与保存五个...

大有可为的有机农产品 有机农业篇 【农业科学】

本书重点突出大有市场的有机农产品；有机农产品和有机食品的生产与加工；有机农产品的认证，包括有机菜、有机蔬菜、有机畜产品、有机蜂蜜等。...

农业科学实验仪器及农业科学实验设备产品样本 1997 【农业科学】

农产品品质学 第1卷 【农业科学】

本书在收集国内外关于农产品品质的研究动态和研究结果的基础上，结合本实验室的研究进展，比较系统全面地介绍农产品品质。“总论”介绍农产品品质的概念与分类、营养品质、保健品质、卫生品质及其在人体内的生...

农产品储藏加工100个为什么 【农业科学】

本书为《农业十万个为什么》丛书之一，精选观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容，在继承了电视栏目特色和优势的基础上，进行了适当的编辑加工。本书从实际出发，从100个问题着手，针对农产品后续加工中常常遇到的...

无公害蜂产品生产技术 【农业科学】

本书介绍无公害蜂产品生产的概念和意义、质量标准与质量认证、生产的环境条件、无公害蜜粉源及饲料、蜂机具的无公害化、蜜蜂饲养的生物学基础、蜂种选择和繁育技术、无公害饲养管理、病虫害及无公害防治、...

全国淡水名特优水产品养殖技术研讨会论文集 1992 【农业科学】