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健康土壤学 土壤健康质量与农产品安全 【农业科学】
周启星主编2005 年出版375 页ISBN:7030151992本书剖析了土壤及其健康的作用、意义及所面临的挑战,从理论上论述土壤健康质量研究的重要以及农产品安全应始终遵循的土壤规律,比较系统的阐述了土壤健康质量的概念及其科学内涵、土壤健康的生态指示、土壤健...
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水产养殖与安全科普丛书 食用水产品 【农业科学】
王彦波,王丽霞,张岩等著2015 年出版240 页ISBN:9787110092545水产品随着人们生活水平的提高,日益受到青睐,结合我国水产品食用的现状,撰写和出版《食用水产品》。内容围绕丰富多彩的水产食品(鱼类、虾蟹类、贝类、藻类);水产食品营养知多少(蛋白质—生命的象征、脂肪敌人......
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山西特色农产品机械化产地初加工实用技术与装备 【农业科学】
岳巍主编2016 年出版292 页ISBN:9787537754040本书针对性广、实用性强,技术成熟可靠,便于转化推广,是一本通俗易懂,使用方便,能解决实际问题的书籍。文中对一些重点设备的主要结构、工作原理、使用方法、故障排除和保养维修等都有较详细的介绍,可以帮助读者.....
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粮油畜禽产品贮藏加工与包装技术指南 【农业科学】
田世平主编2000 年出版342 页ISBN:710906445X本书共分为四章,第一章介绍粮食和油料产品储藏加工与包装技术;第二章介绍肉品的生产、加工与包装技术;第三章介绍禽蛋的加工及包装技术;第四章介绍牛乳的加工及包装技术。本书在叙述各种农产品基本生理特性的基...
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无机质强化复合木材性能和工艺学原理 【农业科学】
林兰英,傅峰著2014 年出版124 页ISBN:9787030400079人工林木材的强化复合处理是当前木材科学研究领域的热点之一。本书围绕人工林木材强化处理,全面阐述了强化复合木材的浸渍处理剂、浸渍强化处理工艺,对浸渍强化处理工艺与复合木材的物理力学性能的关系进行了...