农产品深加工技术2000例：专利信息精选 中 【农业科学】

《农产品深加工技术2000例（中册）：专利信息精选》由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、中、下三册，书中汇集的是作者从1985~199...

多种指纹图谱技术在蜂产品溯源中的应用 【农业科学】

本书主要从应用实例出发，重点阐述近红外光谱、中红外光谱、拉曼光谱、核磁共振光谱、稳定同位素、矿物元素指纹技术鉴别蜂蜜、蜂胶及蜂王浆来源的可行性和有效性，进一步探讨指纹信息的变化机理，为蜂产品溯源技...

农畜产品品质安全光学无损快速检测技术 【农业科学】

“农畜产品品质安全光学无损伤快速检测技术”是基于工学的农畜产品品质安全检测技术。本书以自动检测技术，特别是无损伤光学检测技术为基础，以主要农畜产品为对象，按不同类别，系统地阐述如何去评价和预测不同农...

病原性原虫试验室检查方法 兽医试验检查方法第14章 【农业科学】

农副产品综合利用与开发 粮食作物 【农业科学】

编辑推荐：提高粮食作物的经济价值，必须走科学综合利用之路，“无粮不稳，无工不富”正是这个道理。根据城乡小化工产品及其生产技术市场的需要，为向广大民众普及有关农副产品综合利用的科学技术，本书以通俗的语言.....

食用农产品品质拉曼光谱无损快速检测技术 【农业科学】

本书基于拉曼光学原理和方法，以大宗食用农畜产品、饮用品为对象，以其品质和安全属性为检测指标，凝集和阐述国内外拉曼光谱无损检测研究的最新理论和前沿技术手段，包括拉曼光学传感器设计、拉曼高光谱成像、拉曼...

实用农产品加工运输安全知识 【农业科学】

我国农业生产经营分散、生产方式相对落后，有2亿多农户、76万家农产品和投入品生产经营企业，一些生产者文化水平不高，质量安全意识淡薄。农产品生产环节多、链条长，任何一个环节出问题都会对质量安全产生影响。...

名优水产品养殖实用新技术 上 鳜鱼 长吻鱼 异育银鲫 瓦氏黄颡鱼 翅嘴红鲌 加州鲈鱼 【农业科学】

本书介绍鳜鱼、长吻鮠等各种名优水产品种实用养殖新技术，包括人工繁殖、苗种培育、生态养殖和防治病害等内容。

农业机械事故案例 【农业科学】

本书选编了238起比较典型的农机事故案例，其中拖拉机事故案例121起，联合收割机事故案例107起，其他农机事案例故10起。选择比较典型、有教育意义的农业机械事故案例，进行事故说明、原因分析。图文相配，通俗易懂。...

全国海洋渔业生产案例环境保障服务系统研究 【农业科学】