title上海石库门上海市非物质文化遗产系列图录相关图书搜索结果

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有2,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0208秒）

中国稻作文化史【农业科学】

点击试读在线购买
游修龄，曾雄生著2010 年出版497 页ISBN：9787208091856
本书对中国历史上稻的起源、传播和分化，古代稻的品种资源，稻作技术，稻谷的储藏加工，北方的水稻种植，中国稻作文化的流传和衍变，中国稻作文化对周边的影响等作了深入的研究。作者把稻作史和稻作文化史、农业科技.....
中国竹文化【农业科学】

点击试读在线购买
何明，廖国强著2007 年出版392 页ISBN：7010067589
本书详细而全面地梳理了竹在中华民族的衣食住行、生产、书写、宗教、艺术、哲学等各个领域所构成的事象，并运用象征人类学和解释人类学的理论方法，阐释了竹与中国传统文化特征之间的象征关系及其形成和变化。...
香草文化史世人最喜爱的香味和香料【农业科学】

点击试读在线购买
（美）帕特里夏·雷恩著2007 年出版355 页ISBN：9787100054577
香草在世界上有着很大的农业劳动市场，培养出大量的劳动力以及由其中生产出来的技术工人和推销商人。今天，我们把香草放进饼干、咖啡、冰激凌、香水、护肤品和药里。可见香草是一个有意思的东西。这本书就从文...
中国金鱼鉴赏与文化【农业科学】

点击试读在线购买
殷守仁主编；何川，付饶，汤理思副主编2010 年出版147 页ISBN：9787504657008
中国是金鱼的故乡，早在12世纪，我国已开始金鱼家化养殖与种内遗传杂交。现在世界各国的金鱼品种都是直接或间接由我国引入的。在人类文明史上，中国金鱼承载着深厚的华夏文化，自古就是我国人民乐于饲养的观赏鱼类...
西樵历史文化文献丛书蚕桑谱【农业科学】

点击试读在线购买
（清）陈启沅著2015 年出版110 页ISBN：9787549564194
《蚕桑谱》是我国著名民族企业家陈启沅根据我国缫丝业的发展状况，总结出的种桑养蚕之法，并结合实践经验归拢出实用的缫丝法，以实现他的实业救国目的。全书共二卷。卷一蚕桑总论，具体论述了练种法、放蛾泡水要法...
中国茶文化学教程丛书茶叶的种植、加工和审评【农业科学】

点击试读在线购买
陈文华主编2011 年出版202 页ISBN：9787539259826
中国是茶叶的故乡，而茶叶是品茗艺术的第一要素，是茶文化的物质载体。本教材分四章，对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍，有助于学生了解茶叶科学的基础知识。...
青藏高原的草原生态与游牧文化【农业科学】

点击试读在线购买
陕锦风著2014 年出版246 页ISBN：9787516126738
当代生态危机的严重性迫使人类重新审视人与自然的关系，重新思考人类文明的发展方向。生态人类学的研究，对于认识环境与人类之间的互动关系提供了独特的视角。本研究基于生态人类学的视角，以青藏高原地区的一个...
人与树一部社会文化史【农业科学】

点击试读在线购买
（英）查尔斯·沃特金斯著；王扬译2018 年出版280 页ISBN：9787505741874
一切事物自诞生之日起，便无可避免要与其他事物、与整个世界发生关联。关联虽错综复杂，但世界总能运转自如。本书是这样一部聚焦树与人类“关联”的作品。它既是一部树的历史，同时也始终在书写人类活动的痕迹。...
《齐民要术》之饮食文化研究兼及“齐民大宴”制作【农业科学】

点击试读在线购买
孙有华，王焕新著2017 年出版216 页ISBN：9787511629128
本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时，使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传承，在编写过程中力求深入浅出，图文并茂，通俗易懂。但由于笔者水平有限，贻误不当之处在所难免，请读者批.....
二十四节气民俗文化秋【农业科学】

点击试读在线购买
上海市学习型社会建设服务指导中心主编2017 年出版90 页ISBN：9787811215014
本书为《二十四节气民俗文化》丛书之一，图文并茂地介绍立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气，主要内容包括节气渊源、农事活动、健康养生、民俗文化，辅以节气民谚、节气相关诗词和书画作品等，普及秋季节...