魔芋高产栽培与现代加工技术 【农业科学】

建设一个经济繁荣、社会稳定、文明富裕的社会主义新农村，要靠改革开放，靠党的方针政策。同时，要取决于科学技术的进步和科技成果 的广泛运用，取决于劳动者素质的提高。多年的实践表明，农业兴则百业兴，农村稳则......

食用小竹笋栽培与笋竹加工实用技术 【农业科学】

竹笋蔬菜属热量、脂肪和胆固醇含量相对较低的“三低食品”或减肥蔬菜，常食笋菜对人体健康非常有益。我国加入世贸组织以后，不仅要求人们面向国内市场，在基本满足农产品量的要求基础上，全面转向优质高产高效、增...

大豆蛋白质科学与材料 【农业科学】

本书为《天然高分子基新材料》丛书之一，从材料学的角度出发，全面系统地论述了大豆蛋白质的结构、性能、改性及其在材料学领域的应用，既简要回顾了大豆蛋白质材料的发展历史，又重点介绍了大豆蛋白质材料的最新进...

出国畜牧业考察材料之十 中国北方草原与畜牧发展项目考察团赴丹麦、荷兰考察报告 【农业科学】

现代渠道与管网高效输水新材料及新技术 【农业科学】

本书共十章，涉及渠道防渗新材料技术、渠道新型抗冻胀结构型式与新材料、渠灌区渠道和管网相结合的输水新技术三方面研究，主要包括纳米微粉对混凝土抗渗抗冻性能影响试验研究、特殊土渠道防渗技术、渠道防渗抗...

金银花栽培与深加工应用技术 【农业科学】

本书对药用植物金银花做了较全面论述，在研究的基础上，注重理论与实践相结合，突出实用性和创新性，内容共分九章。第一章金银花的概述，介绍了金银花的本草考证与资源分布，生物学特性与药用价值。第二章金银花优良.....

把学问做在大洋上 远洋渔业发展三十周年材料汇编 第4篇 政府咨询、国际履约与交流 【农业科学】

马铃薯生产与食品加工 【农业科学】

本书是美国20世纪以来西方世界所出版的最经典和最权威食品加工用马铃薯生产与加工专业书籍,总结了世界食品加工用马铃薯生产与加工一百多年来的研究成果与实践，在美国再版四次。该书是中国迄今为止所引进食...

美国玉米加工、深加工－其产品和用途 【农业科学】

水土保持工程材料与施工 【农业科学】

本书包括两大部分内容：水土保持工程材料与水土保持工程施工。水土保持工程材料属于土木工程材料范畴，本教材在讲解材料基本性质的基础上，分八章介绍水土保持工程常用工程材料，包括：无机胶凝材料、砂石材料、混凝...