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农产品贮藏、加工与食疗保健 【农业科学】
周辛平，彭涛主编2011 年出版315 页ISBN：9787549002795本书是《12316三农致富实用技术》中的一本，全书分为五部分。第一部分饲料加工；第二部分饲料添加剂；第三部分饲草种植及加工，一般牧草的种植与饲喂方式；第四部分草坪建设。把草原草、牧草、草坪草放到一起，概括为....
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绿芦笋高产栽培与保鲜加工 【农业科学】
刘克均编著2001 年出版110 页ISBN：7806661182绿芦笋是比白芦笋风味、口感更好，营养价值更高的营养保健型蔬菜，国内外市场前景看好，栽培经济效益可观。本书除介绍绿芦笋的形态与生物学特性外，重点阐述其高产栽培技术及病虫害防治方法，还介绍了绿芦笋贮存保鲜...
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仁用杏高产栽培与贮藏加工 【农业科学】
辽宁省科学技术协会编2010 年出版88 页ISBN：9787538163063本书分九部分，内容包括：仁用杏生产现状，仁用杏的概念及主要优良品种，苗木培育，仁用杏园的建立，仁用杏园的管理，提高坐果率技术措施，仁用杏树整形修剪，仁用杏的采收、贮藏与加工，主要病虫和鼠兔害及防治。...
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黑芝麻种植与加工利用 【农业科学】
陈和兴编著2002 年出版218 页ISBN：7508219414《黑芝麻种植与加工利用》较系统地介绍了黑芝麻的种植与加工利用技术。内容包括黑芝麻的概述，特征特性的基本知识，品种类型及生态区试，现有良种及新品种选育，栽培技术，病虫害防治，新技术的应用，商品基地的建立......
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天麻灵芝高产栽培与加工利用 【农业科学】
郭立忠编著2001 年出版70 页ISBN：7508215850天麻和灵芝是名贵的中药材，不仅国内需求量大，而且隔壁是出口创汇的传统产品。本书内容包括：天麻、灵芝的生物学物性，天麻菌材的培养，灵芝菌种的制备，天麻、灵芝的栽培技术，病虫害防治，收获、收获、贮藏、加工......
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水产品加工与贮藏 第2版 【农业科学】
刘红英主编；齐凤生副主编2012 年出版250 页ISBN：9787122141422本教材从水产品加工与贮藏的角度对水产品原料的基本性质、加工技术作了系统的介绍。全书包括绪论、水产品原料学、加工贮藏过程的品质变化、低温加工贮藏技术、水产品干制加工技术、水产罐头食品、鱼糜制品...
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湖北出口农产品生产加工与安全卫生控制指南 【农业科学】
霍春生，徐汉涛，陈方才主编2008 年出版374 页ISBN：9787535242525本书内容包括：出口农产品生产加工设计、出口农产品原料管理、生产企业加工管理、出口农产品加工与安全卫生质量管理。
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紫胶虫培育与紫胶加工 【农业科学】
陈晓鸣，陈又清，张弘等著2008 年出版238 页ISBN：9787503853784本书系统归纳了近年来国内外紫胶虫培育及紫胶产品加工最新的研究进展，分别从紫胶虫及寄主植物种质资源库建立、紫胶虫遗传背景、紫胶虫虫种驯化选育、紫胶生态经济系统结构和功能、紫胶生产综合配套技术、紫...