维生素C在商品鸡中的生理与代谢功能 【农业科学】

次生代谢在生态农业中的应用 【农业科学】

本书介绍的绿色生态农业高产优质栽培技术体系，就是在栽培过程中为作物的次生代谢运转提供充足的生产物资，用人类可参与的胁迫来诱导作物打开次生代谢、产生系统性抗逆，从而提高农产品的质量。本书汇总了用全营...

甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性 【农业科学】

本书的主要内容包括以下四个方面：甘薯蛋白的营养特性分析、营养价值及营养代谢评价；甘薯蛋白预防肥胖及减肥降脂作用；甘薯蛋白多肽的抗氧化活性及其对DNA氧化破坏的保护作用；甘薯蛋白多肽的ACE抑制活性及其对原...

农畜血液循环、气体能量代谢及肺呼吸的研究技术 实验指导 【农业科学】

茶树次生代谢 【农业科学】

《茶树次生代谢》全书分为十个章节，前言和第一章绪论由宛晓春和张正竹编著；第二章茶树初级代谢由高丽萍、夏涛和王云生编著；第三章儿茶素代谢由夏涛、高丽萍和刘亚军编著；第四章咖啡碱代谢由邓威威和张正竹编著...

猪营养代谢与变现遗传学 【农业科学】

本书包含两部分，第一部分是对表观遗传学的基本理论、动物营养代谢与调控的理论及方法的描述，涉及表观遗传学的形成和发展、主要研究内容、研究技术，动物营养代谢与调控的研究进展，表观遗传学在猪营养代谢中的研...

奶牛主要代谢病 【农业科学】

本书将从奶牛围产期和泌乳早期代谢生理学，奶牛主要代谢病（酮病、脂肪肝、乳热、骨软症、瘤胃酸中毒和真胃变位）的流行病学、病因学、检测和诊断、治疗与预防及展望等七个方面进行了系统而深入的论述。本书七章...

富硒茶多糖对慢性疲劳的改善与代谢机制 【农业科学】

本书是作者多年来研究运动人体科学的成果之一。通过建立动物慢性疲劳模型，观察在富硒茶多糖的干预作用下对慢性疲劳的调节改善作用。利用GC-TOF-MS代谢组学技术检测分析慢性疲劳综合征大鼠在富硒茶多糖干预...

油菜花粉超微粉有效成分溶出、代谢特征及指纹图谱研究 【农业科学】

本书采用超微粉碎技术使油菜花粉破壁，以普通粉碎方式作对照，对比了两种粉碎方式对所得超微粉和细粉中主要营养成分、有效成分的影响，及组织形态学的差异；比较油菜花粉超微粉、细粉中槲皮素和山奈酚在实验动物体...

害虫对植物次生性物质适应的生物化学和分子机制 以棉铃虫的解毒代谢适应为例 【农业科学】

本书从植物对害虫抗生性次生物质的种类、昆虫对这些植物对害虫抗生性次生物质的种类、昆虫对这些此生物质生物质适应的生物化学和分子机制及其调控其适应的途径等方面进行阐述。...