农副产品加工业小本创业实战指南 【农业科学】

本书为农民提供创业路径。

国际农业 西半球农业产品之过剩与不足 【农业科学】

蜂产品加工与经营 【农业科学】

本书是介绍蜂产品初加工技术和蜂产品经营的普及性读物，内容包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花蜜、蜂胶等的初加工、包装、收购和销售的指示。

紫苏研究与产品开发 【农业科学】

本书内容共七章，分别从紫苏概述、耐盐品种筛选、营养成分测定、有效成分提取、再生体系建立、细胞悬浮培养和功能产品研究与开发等方面较系统和深入地介绍了紫苏研究与产品开发技术和研究方法。...

农副产品加工机械使用技术问答 【农业科学】

本书内容包括：农用动力机械；脱粒机械；清选机械；饲料加工机械；粮食加工机械；油料加工机械；淀粉加工机械；食品加工机械。

农副产品巧加工 150种风味食品制作技术 【农业科学】

蜂产品加工 【农业科学】

本书是蜂产品加工的普及性读物。包括了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂巢、蜂蜡、蜂毒和蜜蜂幼虫、蛹等的初级加工和深加工技术，以及蜂产品包装和加工厂建设等内容。本书旨在为初涉蜂产品加工的企业、养蜂专...

放心水产品养殖关键技术 【农业科学】

本书介绍放心水产品的基本概念，质量标准，对环境的要求和苗种选择及饲养管理技术，鱼类及其他水产品生产技术，加工储运，选购及食用方法等。...

农产品干燥工艺过程的计算机模拟 【农业科学】

放心禽产品生产配套技术 【农业科学】

本书从系统化体系标准、良繁体系、禽场建设、饲料生产、禽蛋孵化、饲养管理、加工质量要求、疾病防治及经营管理等方面介绍了放心禽产品的生产配套技术。...