蜂产品加工与经营

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一、蜂产品的初级加工 1

（一）加工的前期准备 1

（二）蜂产品初级加工技术 5

二、蜂产品的收购 51

（一）国内蜂产品生产概况 51

（二）蜂产品收购的特点 54

（三）蜂产品收购前的准备工作 55

（四）蜂产品收购的操作规程 60

三、蜂产品的经营 69

（一）蜂产品的包装 69

（二）蜂产品的销售 82

四、蜂产品的质量安全 93

（一）蜂产品安全的重要性 93

（二）蜂产品加工过程的产品安全性控制 95