蔬菜 果树 食用菌栽培技术 【农业科学】

食用菌栽培技术 修订版 【农业科学】

食用菌栽培技术 平菇 香菇 【农业科学】

本书叙述了平菇和香菇的生物学特性

贵州主要食用菌栽培技术 【农业科学】

代料栽培食用菌新技术 【农业科学】

食用菌加工技术 【农业科学】

本书主要介绍食用菌的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍食用菌加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。 ...

食用菌栽培新技术 【农业科学】

本书全面详细介绍了双孢蘑菇培养料二次发酵技术及花菇的栽培技术等。

珍稀食用菌栽培技术 【农业科学】

食用菌生产技术速查表 加工技术卷 【农业科学】

本书最大程度地对以往的编写模式进行了改革，分别按照食用菌加工的概念与原理、保鲜技术、盐渍技术、制干技术、制罐技术等顺序，采取与生产程序相对应的方式，通过列表形式将食用菌加工生产的基本操作内容展现出...

珍稀食用菌栽培技术 【农业科学】

本书主要介绍常见食用菌和珍稀食用菌的品种、生物学特征、栽培技术等方面的内容。