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魔芋规范化栽培与加工技术问答【农业科学】

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张忠良，吴万兴，鲁周民等编著2010 年出版147 页ISBN：7810924893
本书以问答的形式介绍了魔芋的优良种类和品种，以及栽培价值和市场前景，生物生态学特性及繁育栽培条件，主要病虫害防治技术，采收与贮运技术、加工利用技术。...
百种中草药栽培与加工新技术【农业科学】

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张改英，王敏强，李民主编2007 年出版381 页ISBN：7802333717
本书从中草药的采收、加工、贮藏和炮制入手，详细介绍了近百种中草药的栽培技术。
菇菌产品加工技术【农业科学】

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李利，陈莎编著2015 年出版325 页ISBN：9787122227676
本书介绍了菇菌产品的盐渍品、脱水干制品、罐藏加工品、调味品、保健品、深加工品、美容品等15大类200多个产品的生产工艺机加工技术。本书可供食品加工企业技术人员、菇菌栽培者、菇菌加工中小企业、菇菌...
肥料加工技术与设备【农业科学】

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姜佰文主编；戴建军，马献发，徐凤花副主编2013 年出版305 页ISBN：9787122168795
本书包括八章，按照当今世界肥料的发展动向（高浓度、复合化、多功能和缓效化）和国际公认的“4R”（正确的时间、施肥量、施肥位置和肥料剂型）施肥技术原则对肥料的要求，分别介绍了复混肥、缓/控释肥料、叶面肥料、....
食用菌保鲜与加工实用新技术【农业科学】

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刘建华，张志军主编2008 年出版339 页ISBN：9787109121256
本书内容包括食用菌的基础知识、保鲜与加工总论、平菇、香菇、双孢菇、金针菇等十多种食用菌的具体保鲜与加工技术。
菜豆·豌豆高产栽培与加工技术【农业科学】

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宋元林，焦喜东等编著2000 年出版107 页ISBN：7533126882
本书介绍了菜豆和豌豆的生长发育特点、对环境条件的要求、品种选择、高产栽培技术和病虫害防治方法。根据出口蔬菜的要求，详细介绍了菜豆、豌豆的贮藏保鲜和加工技术，以及在出口生产中应注意的事项。...
山茱萸绿色生产与加工技术【农业科学】

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钱拴提主编2016 年出版317 页ISBN：9787568301008
《山茱萸绿色生产与加工技术》从药用、食用、园林应用、经济价值等方面介绍了山茱萸的应用价值,并从育苗前准备、培育壮苗、选地栽植、土肥水管理、整形修剪、疏花、病虫害防治、采收与加工等方面介绍了其...
农产品深加工技术【农业科学】

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王颉等编著2016 年出版152 页ISBN：9787537586597
本书介绍了农产品深加工共性技术、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品加工等。该套丛书通俗易懂，图文并茂、深入浅出，凝结了专业技术人员的心血和智慧，将科技力量与农产品制作相结合，对农业经济的发...
现代农产品贮藏加工技术丛书蔬菜茶叶贮运保鲜技术【农业科学】

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谭兴和主编2015 年出版229 页ISBN：9787535786739
本书介绍了新鲜蔬菜及其干制品、茶叶的贮运保鲜原理、技术，重点介绍了其贮运保鲜方法，既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了果农、菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合...
茄果类蔬菜栽培与贮藏加工新技术【农业科学】

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高中强编著2005 年出版86 页ISBN：7109101185
本书介绍了保护地蔬菜番茄、茄子、辣椒高产优质配套栽培技术以及贮藏保鲜加工工艺，并对病虫害防治做了介绍。