菇菌产品加工技术 【农业科学】

本书介绍了菇菌产品的盐渍品、脱水干制品、罐藏加工品、调味品、保健品、深加工品、美容品等15大类200多个产品的生产工艺机加工技术。本书可供食品加工企业技术人员、菇菌栽培者、菇菌加工中小企业、菇菌...

现代农产品贮藏加工技术丛书 蔬菜茶叶贮运保鲜技术 【农业科学】

本书介绍了新鲜蔬菜及其干制品、茶叶的贮运保鲜原理、技术，重点介绍了其贮运保鲜方法，既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了果农、菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合...

农产品深加工技术 【农业科学】

本书介绍了农产品深加工共性技术、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品加工等。该套丛书通俗易懂，图文并茂、深入浅出，凝结了专业技术人员的心血和智慧，将科技力量与农产品制作相结合，对农业经济的发...

林州市水资源合理利用状况评价及综合节水技术应用研究与示范 【农业科学】

无公害水产品高效生产技术 【农业科学】

本书介绍无公害水产品概述，生产环境条件，饲养、施肥与病害防治技术以及具有代表性的九类水产品的生产技术与营销管理等。

ABT生根粉与增产灵的作用原理及配套技术 【农业科学】

本书主要内容包括：ABT生根粉与植物生长调节剂；ABT生根粉的性能、种类及配制方法；ABT生根粉在植物扦插育苗中的配套技术；ABT生根粉用于休眠枝扦插与嫩枝扦插的步骤。...

畜产品无公害生产技术 【农业科学】

本书主要介绍我国畜产品——猪、牛、羊肉制品及乳类食品的生产状况和无公害生产的技术措施，如饲料的配制与使用，兽药的安全使用，无公害畜产品质量标准及产地产品认定和认证等。...

中国农业科学院优质农产品生产应用技术成果选编 【农业科学】

食用菌名特产品栽培新技术 【农业科学】

本书主要刊载徽州香菇，赣州香菇，江北香菇，东北榆黄蘑，宜丰桃红平菇，滇西南虎奶菇，阿魏蘑，鲍鱼菇，侧耳，口蘑等食用菌栽培，制种新技术以及病虫害防治等方面内容。...

蜂产品检测技术指南 【农业科学】

本书主要介绍检验蜂产品的检测技术，详实地介绍了蜂产品的检测先进技术，主要包括蜂产品鉴别、蜂产品的检验标准、蜂产品农药残留的检测、蜂产品产假的鉴别等方面。书中所介绍的技术都是近几年国内外所报道的先...