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    (苏)普列尼什尼柯夫(В.С.Прянишников)著;轻工业部上海科学研究所食品工业研究室译1958 年出版152 页ISBN:15042·236

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    何景新,张洁,谢天丁主编2009 年出版235 页ISBN:9787802338753

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