无公害农产品生产技术 【农业科学】

水产品保鲜技术 【农业科学】

本书介绍了水产品保鲜的基本原理，对影响鲜度的内外因进行了较详细的述评，并介绍了先进的保鲜方法，如超冷保鲜、玻璃化转移、高压保鲜等。...

名特优水产品病害防治技术 【农业科学】

养殖业投入品及畜产品质量安全检测 【农业科学】

本书分四个部分介绍了我国当前饲料、畜产品及兽药质量安全检测的新方法、新技术和相关的法规法则。是一部面向基层，重在实用的科技指导工具书，对兽药、饲料生产企业、检验和监督管理部门提供依据和参考。...

无公害畜产品生产技术 【农业科学】

中国农业自然灾害的风险管理与防范体系研究 【农业科学】

本书是一本学术专著，作者用理论详细研究了中国农业自然灾害的风险管理与防范体系等内容，对中国农业自然灾害的防范意识有很大的实践指导意义。...

实用农产品和食品保鲜技术手册 【农业科学】

农产品深加工技术 【农业科学】

本书对农产品及其副产品的综合利用和深加工技术进行了全面阐述。

农产品安全生产技术 【农业科学】

本书内容包括：农产品安全生产的标准体系、生产技术规程、实施技术和实施案例等。

基地农产品加工新技术手册 【农业科学】