- 作 者：张汝安，孙桂兰主编
- 出 版 社：济南：山东人民出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7209030417
- 标注页数：190 页
- PDF页数：199 页
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第一章 无公害农产品概述 1
第一节 无公害农产品产生的背景及概念 1
第二节 无公害农产品的发展现状与前景 3
第二章 无公害农产品标准 7
第一节 无公害农产品标准概况 7
第二节 无公害农产品产地环境质量标准 10
第三节 无公害农产品产品标准 13
第四节 无公害农产品生产技术标准 15
第三章 无公害农产品产地的选择与环境质量现状评价 17
第一节 无公害农产品产地的选择 17
第二节 无公害农产品产地环境质量监测 19
第三节 无公害农产品产地环境质量现状评价 25
第四章 无公害蔬菜生产技术 29
第一节 瓜类无公害生产技术 29
第二节 茄果类无公害生产技术 52
第三节 叶菜类无公害生产技术 70
第四节 其他蔬菜无公害生产技术 91
第五章 无公害果品生产技术 108
第一节 苹果无公害生产技术 108
第二节 梨无公害生产技术 122
第三节 桃无公害生产技术 131
第四节 葡萄无公害生产技术 143
第五节 枣无公害生产技术 152
第六章 无公害茶叶生产技术 159
第一节 无公害茶叶生产技术 159
第二节 无公害茶叶加工技术 169
第七章 无公害农产品管理 173
第一节 无公害农产品管理的主要内容 173
第二节 无公害农产品申报管理 174
第三节 无公害农产品基地管理 179
第四节 无公害农产品标志管理 185
第五节 无公害农产品的市场管理 189