酶制剂在饲料工业中的应用 【农业科学】

本书介绍饲料酶制剂应用概述，复合酶制剂、纤维素酶等生产与质量控制。

家庭农副产品加工技术 【农业科学】

内容简介《家庭农副产品加工技术》是一部科学性、实践性较强的适用技术书。书中集中介绍了近年来我国广大农村、乡镇、家庭如何合理利用当地资源、自身经济和劳务力量，因地制宜地发展乡镇企业、农村工业和家...

农副产品综合利用和深加工技术 蔬菜类 【农业科学】

本书主要介绍了我国常用蔬菜类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种蔬菜详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...

农副产品综合利用和深加工技术 果品类 【农业科学】

本书主要介绍了我国常用果品类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种果品详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...

高毒农药替代产品及使用技术指南 【农业科学】

本书介绍了农业部组织的由科研、教学、推广、管理等多方面组成的替代五种高毒农药试验示范项目组，从目前应用的农药品种中针对每种作物的每种害虫筛选出活性最高的农药品种，并介绍了曾用名、作用特点、毒性、...

旋切材 造纸材 林化产品用材和薪材的节药问题 【农业科学】

动物饲料及产品分析检测方法 【农业科学】

本书介绍了动物饲料样品及产品的各种营养成分分析方法、动物饲料有毒有害物质的检验方法，以及动物消化代谢试验的方法。对于分析、检测每一项目的原理、仪器设备及药品、操作方法及结果计算处理方法进行介绍...

无公害农产品适用农药品种应用指南 【农业科学】

本书介绍了全国农业技术推广服务中心推荐的一批适合蔬菜、果树和茶叶等作物在无公害农产品生产中适用的农药品种的中英文通用名、商品名、作用特点、防治对象、安全使用注意等事项等。...

农产品贮运工培训教程 【农业科学】

本书介绍了农产品贮运工的岗位职责、素质要求、须具备的基础知识，影响农产品贮运的采前因素和采后处理，农产品的商品化处理和贮藏技术，主要农产品贮藏范例，农产品的运输，农产品质量标准与检验。全书内容系统，技.....

水产品加工实训手册 【农业科学】

本书本书包含了五个章节的基础理论知识，并且详细讲解了十个实际生产的实训项目，适用于中职院校相关专业的师生。基础理论知识包括：水产品低温加工技术、水产干制品加工技术、水产腌制品加工技术、鱼糜制品加工...