英语辅助学习问答 烘焙食品科学与工艺学

本书将烘焙食品科学与工艺学和英语有机地结合起来，使学生在学习烘焙食品科学与工艺学的同时，进一步巩固和

食品科学与工程英语

食品科学与工程英语

本书从管理及应用开发的角度，介绍了体育信息管理系统基本概念，体育信息管理系统的分析与设计方法，同时也介绍了最新的开发系统的技术等。...

食品科学与工程英语 第2版

本书系统选编了食品营养、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、食品微生物、热加工技术、蒸发和干燥技术等内容。所有内容选自权威性刊物和经典著作，能较全面地反映食品营养、食品加工和食品工艺三大...

食品质量与安全专业英语

本书系统介绍了食品安全与食品质量方面的基本概念、理论和方法，介绍了国内外的食品法规和标准，重点介绍了确保食品安全的操作规范（如GMP和SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、ISO22000、全面质量管理、质量管理...

营养与食品卫生英语教程

本教程根据我国高校营养与食品卫生专业教学大纲的要求，选编了近年来国内外的最新研究成果，并少量涉及仍然存在争议的专题。全书分为三大部分：第一部分为宏量营养素，包括糖类、蛋白质和脂肪的基本概念、分类和对...

大学生创业设计与规划 苏州工艺美术职业技术学院大学生创业计划书集萃

本书围绕创业计划书介绍了什么是创业计划书，为什么要写、怎么写、如何评价，并汇集了七个创业计划的案例，并作点评与建议。

化学工程与工艺专业英语

《高等学校教材·化学工程与工艺专业英语》强调通过专业英语学习，建立和充实专业知识框架。教材分为“化学工业”、“化工工艺简介”、“化学工程”和“化工前沿领域”四大部分，有利专业英语教师进行主题教学...

面向21世纪高等学校规划教材 食品工程类 食品专业英语

本书介绍食品专业英语的基本知识，包括食品安全、食品质量管理、食品质量控制工具等内容。

食品专业英语

本书详细介绍了食品学科专业英语应掌握的名词术语。