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饭店酒店管理英语实用教程 【语言文字】
司爱侠,陈红美编著2008 年出版310 页ISBN:9787310029617本书是面向职场而编写的饭店酒店管理英语教材。主要内容包括:餐饮业、前庭部、入住登记、客房部、在美国打电话的秘诀、如何有效地利用顾客投诉、健身中心、餐饮业收银员等。本书即可作为高等院校饭店酒店管...
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酒店日语 前厅服务与管理 【语言文字】
邵红主编2009 年出版192 页ISBN:9787313055774本书是21世纪高职旅游双证、规划教材。根据现代饭店的运作模式,阐述饭店前厅的服务与管理的特征与模式。