科技标准术语词典 第2卷 农林 纺织 食品 轻工 【自然科学】

良好实验室规范（GLP）相关国家标准及法规文件汇编 【自然科学】

本书分为两个部分：第一部分收入我国现行的有关良好实验室规范（GLP）的国家标准18项，第二部分收入有关的法规文件（如《实验室和检验机构资质认定管理办法）14项。...

李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷 【自然科学】

本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。

信息分类与编码国家标准汇编 科学技术卷 【自然科学】

标准实施系统工程方法与实践 【自然科学】

标准实施系统工程的研究内容主要有三个方面：标准实施系统模型的构建；系统分析，通过对运行的现实性、投入产出的社会经济效果进行分析；系统综合，通过规划、设计、控制等为新旧系统的改造与升级提供技术支持。本书...

丹麦食品加工技术考察报告 【自然科学】

实验室标准化与质量管理 【自然科学】

本书在内容选择上以就业为导向，紧扣实际，力求简明、实用。为了便于读者巩固所学到的知识，提高应用能力，拓宽读者的知识面，各章之后均附有大量的练习题及阅读材料。全书共分为八章，内容涵盖标准化及标准、质量管.....

弗拉斯卡蒂手册 研究与试验发展调查实施标准 第6版 【自然科学】

本书是经济合作与发展组织（OECD）系列出版物《弗拉斯卡蒂手册》第6版的中译本，我国科技统计中学多指标设计参考了该书的标准，本书可供从事各类统计的机构和人员、科技指标研究人员、科技决策人员和科技经济与科...

合理营养促健康 营养·食疗·食品安全 【自然科学】

本书介绍百姓家庭用药基本常识。

食品中的为什么 第1集 【自然科学】