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战略构建献给执行官和高级管理人员【经济】

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（美）王道文著；龙炼，艾斐译2003 年出版268 页ISBN：7806617752
本书从战略构建的角度去考虑企业管理问题，突出战略思考与运筹，是一本有特色、有理论、有操作性的企业管理指南。
服务管理酒店管理的新模式【经济】

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（澳）贾依·坎达姆普利著；程尽能，韩鸽等译2006 年出版364 页ISBN：7563713557
本书共分为四个部分，十一章。主要内容如下：一、服务性质；二、服务产品的性质；三、质量——服务的核心；四、了解顾客的需要；五、服务愿景；六、现代营销——外部服务的含义；七、现代营销——内部管理的含义；八......
前厅服务与管理【经济】

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国家旅游局人事劳动教育司编2004 年出版154 页ISBN：7563711767
本书主要内容涵盖客房预订、前厅接待、问讯服务、大厅服务、商务中心与总机服务、前台结账、前厅沟通与协调等，突出了现代高星级饭店的金钥匙服务特色及与国际接轨的高水准服务与管理规范程序，具有较强的实用...
服务运营管理英文版【经济】

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（英）约翰斯顿，（英）克拉克著2010 年出版448 页ISBN：9787300119151
本书较全面地介绍了服务运作管理的基本主要方法，并运用大量的实例、实地考察和企业案例来说明问题，很好地体现了理论和应用的结合。
酒店服务质量管理【经济】

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王书翠，余杨主编2013 年出版211 页ISBN：9787503247972
本书系统地介绍了服务质量评估标准和测量方法，提出了服务三角模型，分别从服务战略、服务员工、服务系统等视角全方位地讨论了提高酒店服务质量的道路，并指出酒店领导需要无缝隙整合所有决定服务质量的关键要素...
汽车售后服务管理【经济】

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吴卫，苏科主编；王国林，吴锐，何学容副主编；刘春秋，伍洪，叶翠兰参编2013 年出版333 页ISBN：9787504745477
本书从实际应用的角度出发，通过对汽车售后市场及各类售后服务岗位的介绍，售后服务流程以及技术与质量管理和提升客户满意度的客户关系管理等方面进行详细论述。...
家政服务公司经营与管理概论【经济】

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袁慧玲主编2011 年出版95 页ISBN：9787533157272
本书系全国高职高专家政服务专业教材之一，主要介绍家政服务公司的经营和管理技术，便于学生毕业后从事本方面的工作。
客房服务与管理【经济】

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郭剑英主编2004 年出版315 页ISBN：7504449644
本书为全国高等商科学科建设指导组组织编写的高等院校饭店管理系列教材之一，主要介绍客房的功能与配备，客房清扫，客房部清洁保养工作及管理，客房接待服务标准化管理，接待服务中的特殊情况处理及客房安全管理等。...
西餐服务与管理【经济】

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党春艳，王仕魁主编2016 年出版182 页ISBN：9787308161855
本书为琼台师范高等专科学校组织编写的西餐服务教材。本书分为八个项目：包括项目一西餐常识、项目二西餐服务方式、项目三组成的西餐礼仪模块、项目四西餐基本技能、项目五餐酒水服务、项目六西餐零点服务...
汽车服务企业管理【经济】

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王生昌编著（长安大学汽车学院）2007 年出版214 页ISBN：7114068492
本书针对汽车服务企业的特点，运用现代企业管理理论与方法，对汽车服务企业各项管理进行了系统论述，内容包括基本理论、企业战略策略、营销管理、技术管理、质量管理等。...