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汉译管理学世界名著丛书 公共部门增长理论与国际经验比较 【经济】
（英）诺尔曼·吉麦尔著2011 年出版320 页ISBN：9787509614877《公共部门增长理论与国际经验比较》总结了公共部门研究的历史和现状，论述了有关公共部门增长的各种观点，而且展现了公共部门研究的的前沿理论、方法和问题。...
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酒店餐饮部精细化管理与服务规范 【经济】
刘俊敏编著2011 年出版294 页ISBN：9787115259363本书包括酒店餐饮部岗位与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、送餐服务精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管理...
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理实一体化教材 前厅服务与管理 【经济】
闵弘琴主编2015 年出版103 页ISBN：9787567205079本书基于高星级酒店前厅部基层服务及基层管理岗位主要工作内容，以实训模块为主线，具体包括前厅部概述、前厅部预订业务、前厅部接待业务、前厅部综合服务、前厅部与其他部门沟通五大模块，在每个任务之后，还根据...
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前厅客房服务与管理 第4版 【经济】
孟庆杰著2010 年出版224 页ISBN：9787565400650本书共分两篇，即前厅篇和客房篇：前厅篇阐述了前厅部的地位与任务、前厅部组织机构与岗位职责，以及前厅环境和人员素质要求；介绍了前厅服务与管理的主要内容，包括客房预订、前台接待、前厅系列服务和房价管理等，.....
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课程改革成果教材 中餐服务 旅游服务与管理专业 【经济】
杨富荣著2010 年出版193 页ISBN：9787040289527本书是中等职业教育旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案与课程标准》的基本要求编写而成。本书包括十个部分，即：餐前准备、托盘训练、餐巾折花、...
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酒店前厅服务看图看板管理与问答 实战精华版 【经济】
杨冬琼主编2013 年出版154 页ISBN：9787545421590本书通过三个模块相关图片展示、工作内容解读、操作要点提示，把酒店前厅服务的几个方面详细进行了描述，使工作场所的场景醒目化、可视化，再加上简要的旁白解说，让读者能真实地去了解各种管理方法，并可以作为参考...
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物业工程服务看图看板管理与问答 实践精华版 【经济】
杨冬琼主编2014 年出版178 页ISBN：9787545434606本书通过三个模块相关图片展示、工作内容解读、操作要点提示，把物业工程服务的几个方面详细进行了描述，使工作场所的场景醒目化、可视化，再加上简要的旁白解说，让读者能真实地去了解各种管理方法，并可以作为参考...