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调味品生产加工小作坊质量控制与管理 【经济】
全国食品安全管理技术标准化技术委员会编著2014 年出版106 页ISBN：9787502639563本书以为调味品生产加工小作坊质量安全控制提升提供技术指导为出发点，依据GB/T 23734～2009分别就调味品生产加工小作坊的概况、生产与加工场所要求、设施与设备要求、加工过程控制要求、人员要求、质量安全管...
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生鲜农产品质量安全可追溯系统研究 【经济】
傅泽田编2012 年出版383 页ISBN：9787565504419本书汇总了作者承担的国家863项目“生鲜农产品质量安全可追溯系统研究与示范”、欧盟FP6项目“发展与集成新技术以提升冷冻食品质量安全”、国家自然科学基金“基于WSN的冷链物流中水产品质量安全监测方法...
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中国酒店业服务质量与管理文化探索研究 【经济】
崔正编2012 年出版172 页ISBN：9787514122176本研究的主要目的是为了更好地了解中资酒店和外资酒店在中国酒店市场服务质量方面的不同，并在此基础上探索文化和服务质量之间的关系。通过对技术和人际交往是否是造成服务质量差异原因的研究，获得在中国内地...
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质量管理与控制技术基础 【经济】
顾海洋主编；李晓男主审；葛金印组编2013 年出版187 页ISBN：9787564071608本书根据现代质量管理基础知识、质量控制技术以及国内外质量管理最新发展趋势，参照国内外质量管理和控制方面的成功经验和方法，紧扣质量管理基础知识和ISO9000族标准及质量控制等相关理论和方法，系统地阐述了...
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中国奶业质量安全控制体系 【经济】
贾敬敦，王哲主编2008 年出版129 页ISBN：9787802335110全书共分五章，对我国奶业发展概况、健全我国乳品质量巡全控制体系的战略意义、我国奶业质量安全体系的基本现状及存在问题，国际奶业质量安全控制体系的发展动态与趋势、我国奶业质量安全控制体系的发展框架进...
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农产品质量安全信息传递机制研究 【经济】
孙小燕著2010 年出版182 页ISBN：9787565500947本书从描述农产品质量安全现象、分析农产品质量安全影响出发，意在探索导致农产品质量安全问题产生的根源，并从消除信息不对称的角度出发，有针对性地提出该问题的治理方略。本书从消除信息不对称的角度，提出推进...
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旅行社服务质量管理理论与实践 【经济】
张凌云编著2009 年出版299 页ISBN：9787509711071随着我国国民旅游的快速发展，旅游已成为居民生活的重要组成部分，旅游业作为现代服务业也越来越受到各地政府的重视。但我国旅行社行业的仍停留在发展的初级阶段，经营理念和管理手段较为落后，不正当竞争引发的游...
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机械制造企业安全质量标准化工作指南 【经济】
中国机械工业安全卫生协会编2005 年出版301 页ISBN：7503839813本书为机械制造企业安全质量标准化工作指南，内容包括：安全质量标准化考核评级办法、评级标准及评级标准解析。解析又包括基础管理考评、设备设施安全考评、作业环境与职业健康考评等。介绍详细，内容权威，实用性...