餐饮服务与管理实务 第3版 【经济】

本书从餐饮管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐饮产品设计、原料管理、生产管理、餐厅(酒吧)服务与管理、营销管理、成本控制等内容，注重理论与实践的结合，并穿插了众多案例，既通俗易懂又令人深思。...

工厂仓储物料精益管理实务 实战精华版 【经济】

本书主要从工厂物料管理概述物料供应控制、物料仓库管理、物料使用控制、物料库存五个部分进行阐述。通过实景图片展示，配以文字说明，对于工厂仓储物流精益管理进行了说明，是工厂现场管理人员的一本实用工具书...

仓储管理与实务 【经济】

本书介绍通过学习，学生应树立先进的物流理念，明确仓储在现代物流中的地位和作用，掌握商品入库、出库、库存管理等基本知识和基本技能，掌握现代物流设备和操作技术，具备运用所学知识解决实际问题的能力。仓储管理...

国有资产管理“非转经”的理论与实务 【经济】

本书对非经营性国有资产的管理、非经营性国有资产转经营性国有资产的监督与管理、经营性国有资产的经营形式等内容进行了论述。

酒店管理新探索 海景湾大酒店经营实务 【经济】

本书阐述了妊娠期并发发生的神经系统疾病及精神病、循环系统疾病等的临床实践。

物流运输管理实务 【经济】

本书是“十二五”规划高职高专物流类系列教材之一，是面向21世纪的物流管理专业的教材。本书系统地阐述了物流运输合理化、物流运输决策、物流运输实务、公路物流运输、铁路物流运输、水路物流运输、航空物流...

生产运作管理实务 【经济】

本教材采用项目化教学模式编写，通过生产运作管理实践过程典型案例的开展、分析、讨论、实施，让学生在完成具体项目的过程中构建相关理论知识，掌握生产运作管理技能。按照“生产运作管理系统认知、生产运作管理...

前厅管理与实务 【经济】

本书适应于旅游教育发展的需要，全面清晰地讲解了酒店前台各部门的服务与管理，通过在概述基础上对预订处、接待处、问讯处、总机、商务中心、收银处、礼宾处、大学副理等不同部门服务管理结合理论、实例、训练...

超市标准化营运管理 C超市经营管理工作者实务手册 第5册 安全与防损管理 【经济】

本书重点介绍安全与损耗预防的营运，主要内容有安全管理理论、商场的安全与消防、损耗控制以及安全教育和培训等内容。

企业人事干部岗位培训教材 企业人事管理学教程 【经济】