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前厅客房服务与管理 第4版 【经济】
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酒店客房部精细化管理与服务规范 【经济】
李雯编著2009 年出版190 页ISBN:9787115204486本书是一本关于酒店客房部精细化管理的实务类图书,从酒店客房部各岗位的职责、服务流程、服务规范、常用文书与表单、服务技巧与方案等5个方面入手,将客房部各级人员的职责精细到每一工作事项的具体落实上,是...
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酒店前厅客房服务与管理 【经济】
颜燕,高午阳主编2011 年出版223 页ISBN:7303130399饭店前厅和客房的服务与管理是“实操性”很强的专业,因此本书立足于实用、可操作的原则,以便充分体现职业教育的特点。在强调服务知识和操作技能的同时,书中也系统地介绍了前厅客房管理方面的专业知识,并结合最...
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新编现代宾馆 饭店 客房部规范管理与服务标准 【经济】
张浩主编2005 年出版350 页ISBN:7801586840本书介绍宾馆客房部的管理与服务标准,主要内容有:客房部的地位作用、客房部员工的素质要求及岗位职责、客房卫生规范管理、客房设备用品规范管理、客房部安全规范管理、客房部人事规范管理、洗衣房规范管理、...
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酒店前厅客房服务与管理 第2版 【经济】
谢玉峰主编2016 年出版246 页ISBN:9787564532659本书对旅游饭店的前厅部和客房部相关的理论知识和操作知识进行了系统地阐述。本书共分为十四章,主要内容有前厅部概述、客房预订技术管理、前厅服务、前厅部的动转控制与有效沟通、宾客关系管理、前厅部信息...
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前厅、客房服务与管理 【经济】
林璧属主编2006 年出版301 页ISBN:7302111847本书采用在服务层面设置管理流程而在管理层面运用经验管理的方法来考虑饭店前厅客房管理问题。第一篇是饭店前厅客房的服务流程设计;第二篇则根据前厅客房涉及的业务,重点考虑如何进行有效的前厅客房管理,包括...
