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速冻果蔬危害与控制及其加工企业HACCP体系的建立和实施 【经济】
宫君秋,王洪兵主编2007 年出版96 页ISBN:7506647109本书参考国外有关国家的危害因素分析手段及安全控制措施,结合我国的实际特点,以HACCP原理为基础,从食品链角度建立了从原料管理、加工、包装、贮存、销售直至消费者食用之前的安全控制体系,并结合我国果蔬原料...
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建筑企业人力资源管理实务操作手册 【经济】
刘晓初主编;中国建设教育协会建筑企业人力资源教育工作委员会,学尔森学院学术研究院,中建管理学院编2014 年出版270 页ISBN:9787560856766本书编写立足于建筑施工企业,结合了大中小各类企业实际情况,除了采用目前国内外通用的人力资源管理方法,也根据作者们多年的企业从业经验,在企业文化建设、E-HR管理、胜任能力模型、薪酬设计、绩效管理、员工关...
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项目管理 战略设计与实施 【经济】
(美)戴维·I. 克利兰(David I. Cleland)著;杨爱华等译2002 年出版569 页ISBN:7111105001戴维·I·克利兰博士.项目管理理论和实践领域的一位卓越领袖,在本书中介绍了艺术性团队设计和项目生命周期评估的最新内容。作为项目管理的一个指导性标准.这本受到高度关注的著作将成为各种规模企业进行战略...
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供电企业质量管理体系文件编制与实施 【经济】
许文波主编;中国水利电力质量管理协会电力分会供电专委会编著2003 年出版249 页ISBN:7508316460ISO9000、GB/T19000族标准是国际、国内对现代企业的一种评价工具,随着电力体制改革的深入,各电力企业迫切需要指导电力企业认证的图书,本书正是为满足这一需求而编写的。本书依据2000版GB/T19000族标准的基本...
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旅游饭店服务技能与形象竞赛规范化标准实训教程 1 基础知识·实训项目 【经济】
毛江海,刘立民总主编2009 年出版94 页ISBN:9787564116415本系列教程,针对旅游饭店服务技能竞赛的需要,分别列举了饭店及饭店职业能力、饭店服务礼仪规范、饭店服务语言表达(包括中英文演讲和英文小品)、旅游学基础常识、中国旅游文化常识、前厅服务技能、客房服务技能...
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