酒店业人力资源管理 【经济】

温泉酒店文化与管理实务 【经济】

本书介绍了温泉酒店文化及其管理，重点论述了美学、环保、文化在温泉酒店中的应用。

酒店客房管理 【经济】

本书结合酒店管理工作的实际情况，借鉴国内外成功的酒店经营管理理念，全面系统地介绍了酒店客房管理的执行和工作细节问题，详细介绍酒店客房管理的名项工作，并提供了大量的管理常用制度和表格。...

酒店财务管理 【经济】

本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列，作者均为我省相关专业的教师。该教材将从工学结合的角度进行编写。体现高职特点。...

酒店人力资源管理 【经济】

本书是旅游与酒店管理专业系列教材之一，介绍了酒店人力资源管理方面的专业知识。

酒店管理类专业精品教材 酒店管理信息系统实训教程 CSHIS系统应用 【经济】

本书按照职业技能学习的规律进行规划，贯穿“边学边做”、“做学结合”的职业教育理念。全书共分三篇十二个模块，内容深入浅出、通俗易懂，实训设计上强调可操作性，内容上强调连续性，实训练习有针对性，以便使学生.....

星级酒店培训管理 【经济】

本书内容包括酒店培训需求分析与计划、酒店基层员工培训、酒店主管领班培训、酒店专题培训，以及培训实施与控制、效果与转化评估等。

现代酒店实用管理技术 【经济】

本书结合我国和世界酒店业发展实际，吸收国内外酒店业先进管理理念和管理方法，全面系统地阐述现代酒店的管理理论和技术。

新编酒店财务管理 【经济】

本书紧围现代企业制度这个中心进行阐述，对财务营运与控制、资金筹集与投放都采用了新的理念和新观点。

易钟·酒店管理实战系列 做最好的酒店总经理 【经济】

本书从“建设企业文化”和“服务倍增利润”两方面，讲述了酒店总经理的两大日常重点工作。企业文化是企业发展的源泉，酒店总经理要做好企业文化的建设和传播工作，使酒店上下统一价值观。服务倍增利润，就是通过提...