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  • 饭店前厅客房服务与管理 【经济】

    孙茜主编2008 年出版191 页ISBN:9787563717385

    本书介绍了饭店前厅和客房服务与管理中各个部门的基本工作流程与能力、素质要求,主要包括前厅、客房的基础知识介绍、客房预订、礼宾服务、前台接待服务、商务中心及总机服务、前台收银服务客房部对客服务...

  • 客房服务与管理 【经济】

    张蕾主编2008 年出版312 页ISBN:9787811321630

    本书是21世纪高职高专规划教材。本教材根据饭店客房部经营运作的特点,以客房部岗位工作任务分析为路径,紧密结合与客房部职业能力相关联的知识要点以及行业前沿性拓展知识,重点阐述了客房服务管理的基本内容以...

  • 客房服务与管理 【经济】

    蒋红主编2009 年出版195 页ISBN:9787811148749

    本书是中、高等职业学校饭店管理与旅游管理专业基础课教材,它基于提高学生对饭店客房知识的了解,熟悉客房服务操作技能而编写。在具体章节内容的编排上,考虑到职业教育的特点,并没有过多的深奥理论阐述,而是侧重...

  • 旅游饭店客房服务实训教程 【经济】

    陈雪琼主编2009 年出版191 页ISBN:9787211057894

    本书按照旅游饭店客房服务的要求展开训练,是国内第一套高职高专旅游专业的实训教程。是国内第一套高职高专旅游专业的实训教程。

  • 客房服务训练手册 【经济】

    栗书河主编2006 年出版124 页ISBN:7563712445

    本书是《客房服务学习手册》的配套用书,它回顾了学习手册中的重点知识和内容,在内容取舍上充分考虑到读者的使用需求,容量适宜、简练实用。取材始终围绕如何教会客房务员规范操作为目的;在编写形式上,紧密围绕...

  • 前厅客房服务与管理 【经济】

    王丽霞主编2013 年出版223 页ISBN:9787566308115

    本书共分三篇,第一篇:前厅服务与管理,包括认识前厅部、前厅部各主要岗位及职能、前厅部服务与管理等项目,第二篇:客房服务与管理,包括认识客房部、客房部各主要岗位及职能、客房服务与管理等内容,第三篇:前......

  • 客房服务与管理 【经济】

    赵晶,罗雪莉,冉清红主编2016 年出版182 页ISBN:9787568229067

    本书是旅游管理专业的主要课程之一。通过本课程的学习,使学生掌握现代饭店客房管理的特点、内容及方法,培养学生解决客房管理中所面临的各种问题的能力;还要掌握现代饭店客房管理的基本理论和方法;培养良好的专...

  • 酒店客房服务与管理 【经济】

    朱多生,周敏慧主编2009 年出版384 页ISBN:9787811149487

    本书是职业教育旅游服务与管理专业教材。本书共十三章,前一至五章重点强调客服部服务操作相关知识,第六章至十二章一般性介绍前客房管理知识,本书结构层次清晰,内容丰富,案例多样,具有广阔的适用面,操作性强。......

  • 客房服务实务 【经济】

    平文英,邱桂梅主编2014 年出版212 页ISBN:9787509632864

    客房服务实务》是各中职学校开设广泛的一门专业课程。我校酒店专业教师多次到酒店企业客房部各工作岗位进行调研,提炼出典型工作任务,将这些典型工作任务汇编成各项目,形成本教材的项目教学任务,它是一本既适...

  • 客房服务与管理 【经济】

    刘乐华编2014 年出版115 页ISBN:9787549324385

    客房服务与管理》结合了饭店客房服务与管理工作的实际,由客房产品概述、客房楼层清洁服务、饭店公共区域的清洁保养、对客服务客房管理者基本素质及管理方法等五大章十七节内容组成。主要突出了对学生四...

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