餐饮服务员职业技能标准培训 【经济】

本书的编写是本着培养高素质餐饮服务从业人员这样一个初衷进行的。全书从培养餐饮服务员进行岗位认知入手，详细介绍了餐饮服务中应该具备的岗位技能，比如：餐巾折花、端托服务、摆台技巧、点菜技能、酒水服务、...

专项职业能力培训考核技术标准服务研究 【经济】

本书对专项职业能力工作的管理实施情况进行了总体分析，在吉林、陕西、广东等十个省开展子课题研究的基础上形成总报告，提出政策性建议和意见，并汇总国家关于此工作的所有政策文件和已开发的专项职业能力规范，为...

服务业实战2000版ISO 9001标准 【经济】

本书分析了我国服务业发展的历史和现状，阐明服务行业贯彻实施ISO9001：2000标准的重要意义；针对服务业的实际情况，对ISO9000：2000族标准做了介绍，点出了标准理解和实施要求；总结了试点企业贯彻该标准的经验；列出了物...

康乐技术及服务 适用专业 旅游服务与管理 饭店服务与管理 【经济】

本书是中等职业学校旅游与饭店管理专业双S系列规划教材之一。全书内容丰富，形式灵活，语言通俗易懂。

新编现代酒店客房人员培训与星级服务标准 【经济】

本书较为全面地对客房部在酒店中的地位及作用、员工的素质要求和业务范围以及客房部的卫生、设备用品、洗衣房、棉织用品、人事规范管理和客房部内外的沟通协调、客房管理中常见问题的处理、客房部标准化服...

新编现代酒店服务流程标准化培训实务大全 【经济】

本书分为酒店营业部门（包括前厅部、餐饮部、客房部）、酒店职能部门（包括总经理办公室、行政部、人力资源部、财务部、市场营销部、保安部、工程部、采购部、公关部）和酒店其他综合部门（包括康乐部、商场部、管家...

汽车售后服务技术人员培训能力标准 【经济】

职业教育课程体系改革是职业教育中非常重要的环节，编者吸收借鉴德国及英国职业教育改革项目先进内容，通过对20余家汽车技术服务与营销企业的职业岗位及工作任务的调研，归纳得到汽车技术服务与营销人员的职业行...

服务业国际标准化手册 【经济】

内容简介此书已连续4版畅销欧美，此次中文版本即是第4版。全书分赊销历史与未来、赊销管理的财务效果、赊销政策与组织、赊销期限和销售条件、赊销贸易风险评估、如何确定和使用赊销额度和风险级别、如何实施...

服务营销与服务管理 【经济】

服务业国际标准化手册 ISO9000及ISO14000在服务业中的应用 【经济】

内容简介此书已连续4版畅销欧美，此次中文版本即是第4版。全书分赊销历史与未来、赊销管理的财务效果、赊销政策与组织、赊销期限和销售条件、赊销贸易风险评估、如何确定和使用赊销额度和风险级别、如何实施...